京都のパン呑み派に朗報！自家製パンとワインを昼から楽しめる「mati（マチ）」
冷泉通りにたたずむ、パンとワインとアテのお店というコンセプトの「mati（マチ）」で、昼パン呑みなり。
昼からワインとパンとアテが楽しめる
昼ワインが呑める滅茶良さそうなお店を見つけました。
こちらのお店の名前は、『mati（マチ）』。パンとワインとアテのお店というコンセプトで12時から営業、且つ、立ち飲みコーナー完備という我々向けなお店。調べますと、2023年10月オープン。パン呑み出来る立ち飲み店は以前、富小路六条上ルにある「this is ormary store」を発見し、こりゃ良いよなあ！と喜んだのですが、ほぼ同時期にオープンされていたわけで。この時間、初めての客として店内に。
カウンター立ち飲みコーナーは4人分ほどですかねえ。カップルが詰めれば3組入れそうな座り呑みコーナーもありまして、そちらに入れて頂くのだ。なんでも最近、薬師通河原町西入に復活された人気イタリアンバル「IL LAMPO」（イルランポ）の系列店のようです。お若い女性がシェフで、お酒出しの笑顔が可愛いお兄さんの2人体制でした。
さぁ何を呑もうかと飲み物メニューを確認。以前から一度作っているところを見たーい！と思っている滋賀県野洲市にある日本唯一の醸造所「ANTELOPE」謹製の蜂蜜を醸したお酒「ミード」を扱われているのですなあ。今回は自然派ワイン目当てなのでぐっと我慢しつつ、また呑みに来そうな気がします！
で、実はフードメニューが非常に充実しておりまして、パンに合いそうなアテ類も非常に豊富。
しっかり量なんだろうなあ！と想像できるサンド類も充実。とりあえず、今日は軽く呑んでちょこっと食べようということで、「チーズ、サラミ、ピクルスのあてパンセット」￥1200～を注文し・・・
とりあえず「麒麟ハートランド小瓶」￥600を2本お願いして、本日一杯目のお酒にまったり～。小瓶のままが立ち飲み気分ですな。お酒を持ってきてくれたお兄さんに「パンは店内でも食べられますので～」と教えてもらい、どんなのがあるか覗きにいくのだ。
正にアテパン仕様のパンが色々と。映っておりませんが、でっかいライ麦パンやカンパーニュ、それに御覧のアイテムなどそんなに種類はないですが、どれもどしっと重厚そうなのが並んでいるわけで。今回は諸事情で買えなかったのですが、近日、買いに来てみる予定。
で、暫しの後、パンアテセットが登場。奥の赤いのはトマト練り込み系の軽いもの、真ん中のクープ（穴）が大きいのが多分リュスティックで、手前の超密度が高いのがライ麦パン。それにチーズやサラミを合わせる趣向。
塩辛い、クサ旨系のチーズとコリコリピクルスを合わせると超ウマですな。いやー、こりゃワインを呑まねば！ということで、どんなのを抜栓されてますか～？とお聞きすると、赤が2種に白に、オレンジ、白の微発泡も開いていますねえと教えてもらい・・・・
こちらをチョイス。左手は仏アルザスの「Kumpf & Meyer "Traversee" Riesling」なり。リースリングですが、かなりのにごり酒なのに味わいは程よいコクがあっていい感じ（多分、結構いいお値段と思います！）。右手は仏シュッドウエストから「Domaine Du Peyrou / Racines Du Ciel」なり。カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン60％、タナ40％で果樹感強めで滑らかな感じ。相方はこれはイイ感じ～とニッコリ。
本当はもう少々食べたかったのですが、晩ご飯もしっかり目の予定で、今日は軽めに済ませました。
以上で￥5000とお安くは無いのですが、美味しそうなアテが揃っているので、再度色々とつついてみたいですな。お店の前の疎水べりの桜の緑が目に心地よく、なんだかまったりできました。間違いなく、近日再訪予定です～。パン呑み派ならぜひ！美味しいですよ。
店舗情報
店名：mati（マチ）
住所：京都市左京区聖護院東寺領町8-1
営業時間：12:00 ～19:00
※金曜日は16:00～21:00
定休日：水曜・木曜
TEL：075-606-4589
https://www.instagram.com/mati_kyoto/
