西陣の漬け物専門店［近為（きんため）］で守り継がれた伝統の味を堪能
1879（明治12）年創業の漬け物専門店［近為］（京都府京都市上京区）。四季折々の新鮮な国産野菜を厳選し、素材の良さを活かすため今もなお手の掛かる手作業で漬け込むこだわりの漬け物が長年地元の人に愛されている。
お茶漬会席＋魚の粕漬（鮭or鰆）2640円。美しく盛り付けられた色とりどりの漬け物に、思わず顔がほころぶ ［京都本店］では、そんな伝統の漬け物をお茶漬け会席としてランチで提供。漬け物の盛り合わせと、奈良漬けを熟成させた粕で漬け込み、香り豊かにじっくりと焼き上げた魚がセットで楽しめるメニューなどを用意。
お茶漬け会席を味わうのは、店内を通り抜け奥に進んだところにある京町家そのままの座敷。雪見障子を開けると、小さな坪庭に春日灯籠、手水鉢が。大切に手入れしてきたという京町家独特の風情を楽しみながら食事をすることができる。
伝統の漬け物は、本店のほかオンラインショップや京都・亀岡の工場直売所などでも手に入れられるので、チェックしてみて。
近為 京都本店
きんため きょうとほんてん
京都府京都市上京区千本通五辻上ル牡丹鉾町576
バス停「千本今出川」から徒歩2分
Tel.075-461-4072
11：00〜15：00（LO／14：00）
販売は9：30〜17：30
無休
全席禁煙完全個室無駐車場2台
https://kintame.co.jp/
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