2024年12月20日オープン MENYA INOICHI #3
ミシュランビブグルマンにも選出される人気ラーメン屋「麺屋 猪一」の3号店が宇治にオープン。古民家を改装した店内で「蒸し・包み・炙り」を活かした他店では味わえない出汁そばが堪能できます。
場所はJR宇治駅から東側へ徒歩5分。宇治橋通り商店街内にあります。
古民家を改装した店内は20席以上のカウンター席とテーブル席があります。
《メニュー》
・蒸白出汁そば 1400円
・三雲呑黒出汁そば 1800円
・炙り和牛白出汁そば 2000円
・赤玉生卵かけご飯 450円
・鬼ねぎとろ丼 850円
・おろし大根と大葉 しゃぶしゃぶ炙り和牛めし 950円
豚肩ロースちゃーしゅー、炙り黒毛和牛といった贅沢なトッピングもあります。
三雲呑白出汁そば 1800円
厳選した最高級の節をブレンドし旨味を抽出した魚介系100%の出汁をベースとしたスープ。3種類の雲呑と旬の蒸し野菜、だしお揚げ、きくらげなどが乗った他店にはない一杯になっています。
丹波高原豚ミンチ、鶏軟骨、大葉を使用した雲呑、大粒海老、角ねぎ、柚子を使用した雲呑、ツナフレーク、玉ねぎ、枝豆を使用した雲呑の3種類。それぞれ個性が立っていて絶品です。
麺は自家製麺でツルツルと喉越しが良い。スープにもよく絡みます。
吊るし焼きちゃーしゅー丼 800円
京丹波高原豚を使用したチャーシューはしっとりと柔らかい。厚みもあり食べ応えがあります。
人気ラーメン店の３号店。ここだけのオリジナルメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。
店舗情報
電話/0774-34-4992
営業時間/11:00〜16:30
定休日/不定休
所在地/京都府宇治市宇治妙楽 160-6
公式インスタ
※取材時の情報のため、最新情報は念のため店舗公式の情報をご覧ください。