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広島市中区にあるオリエンタルホテル広島では、2025年のクリスマスシーズンに向けて、3種類のクリスマスケーキとフレンチレストラン「OZAWA（オザワ）」のクリスマス限定ランチ＆ディナーコースの予約を開始しています。

【写真】オリエンタルホテル広島のクリスマスケーキ3種

今年初登場となるクリスマスケーキ「オペラ ピスターシュ ドゥ ノエル」は、濃厚なピスタチオの風味が広がる大人の味わい。香ばしいアーモンド生地にピスタチオバタークリームを重ね、中央にフランボワーズのジュレを忍ばせることで、コクと華やかさを両立させた上品な一品に仕上がっています。

毎年人気の「ガトーフレーズ」は、しっとりとしたスポンジにふんわり軽やかな生クリームと甘酸っぱい国産苺をたっぷりサンド。ツリー型の星形クッキーを飾り、シンプルながらもクリスマスらしい華やかさを添えています。

「ドゥーブル フロマージュ ノエル」は、ベイクドチーズとホワイトチョコムース、レモンムースを重ねた多層仕立てのケーキ。雪のように白く仕上げたコーティングに、白とイエローのチョコレートを羽根のようにあしらい、爽やかさと濃厚さを併せ持つ味わいが楽しめます。

館内のフレンチレストラン「OZAWA」では、12月1日よりオマール海老やフォアグラ、牛フィレ肉などを贅沢に取り入れたクリスマス限定コースの提供を開始します。
ランチでは新鮮な魚介や旬の野菜を使った瑞々しい料理を、ディナーでは鮑や鴨などをメインに据えた華やかなコースを堪能できます。

自宅で楽しむケーキからレストランで味わう特別なフレンチまで、オリエンタルホテル広島の多彩なクリスマスプランが、心温まる聖夜をより一層美しく彩ってくれます。

クリスマスケーキの紹介

ガトーフレーズ

毎年人気No.1を誇る、苺と生クリームの王道ケーキ。
ふんわりと焼き上げたスポンジに、なめらかな口どけの生クリームと甘酸っぱい苺をたっぷりとサンド。軽やかなクリームのコクと、苺のみずみずしい香りが織りなす絶妙なハーモニーが楽しめます。
トップにはホワイトチョコレートのデコレーションと、星型クッキーを重ねたツリーを添えて、聖夜にぴったりの華やかな仕上がりに。シンプルでありながら上品さが光る、幅広い世代に愛される定番のクリスマスケーキです。
[サイズ]
５号(直径15cm)・高さ6cm
[価格]
5,670円

オペラ ピスターシュ ドゥ ノエル

ピスタチオを主役にした今年初登場の贅沢な一品。
ピスタチオとアーモンドを練り込んだジョコンド生地に、香り豊かなピスタチオバタークリームを重ね、中央にはココア風味のジョコンドとフランボワーズジュレをしのばせたケーキ。
濃厚なピスタチオの旨みとショコラの深み、そしてフランボワーズの爽やかな酸味が絶妙に重なり合う、多層的な味わいのハーモニーです。
[サイズ]
13cm×12cm・高さ5cm
[価格]
5,400円

ドゥーブル フロマージュ ノエル

昨年好評を博した人気ケーキが今年も待望の復活！
香ばしい全粒粉クランブルクッキーをベースに、パルメザンチーズを練り込んだベイクドチーズケーキを重ね、その上からホワイトチョコムースで美しいドーム型に仕上げたケーキ。
中央に忍ばせたレモンムースが、ほどよい酸味と爽やかさをプラス。チーズの濃厚な風味とムースの軽やかな口どけが絶妙に調和した、贅沢な層構成のチーズケーキです。
[サイズ]
４号(直径12cm)・高さ7cm
[価格]
5,400円

クリスマスケーキの予約・受け取り

[予約期間]
2025年12月14日(日)まで
※各種の予約台数が上限に達した時点で、予約受付を終了
[受け取り期間]
2025年12月20日(土)～25日(木)
[受け取り時間]
10:00～18:00
[受け取り店舗]
オリエンタルホテル広島
1階 レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」横 特設コーナー
※テイクアウトのみ
[予約]
電話またはオンライン予約
TEL：082-240-5567

クリスマスランチ＆ディナーフレンチコース

[提供期間]
2025年12月1日(月)～25日(木)
[料金]
○ランチ 12,000円
○ディナー 18,000円
※ミネラルウォーター代として別途1人500円必要
[店舗]
オリエンタルホテル広島
1階 フレンチレストランOZAWA

クリスマスランチ コース内容

○最初のひとくちオードブル
○オマール海老のサラダ　ノエル仕立て
○フォアグラと茸のプリン　トリュフソース
○山口・萩漁港より直送されたお魚料理
○牛フィレ肉のグリル　赤ワインソース
○クリスマスデザート
○コーヒー

クリスマスディナー コース内容

○聖夜のひとくちオードブル
○オマール海老のサラダ キャビア添え ノエル仕立て
○フォアグラと茸のプリン　トリュフソース
○鮑のグリル　OZAWAスタイル
○七谷鴨のロースト　さくらんぼソース
○クリスマスデザート
○コーヒー
※七谷鴨のローストは黒毛和牛フィレ肉のステーキに変更可