【読者クチコミ・樽蔵別館】握り鮨10貫（飛鳥）セットをたまの贅沢に食べます｜見附市
月刊にいがた誌上で好評連載中。
本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。
今回は見附市のM・Oさんがおすすめしてくれた、樽蔵別館の『握り鮨10貫（飛鳥）セット』を紹介します。
おすすめコメントによると
「たまの贅沢に食べます」とのこと。
というわけで実際に取材に行ってきました！
見附市にある樽蔵別館は、出雲崎にある樽蔵本館の別館で、本館同様、出雲崎港や全国から厳選した鮮魚を味わえる海鮮料理店です。
「バタバタしているといい料理が出せないから」という店主・樽川さんのこだわりから昼、夜ともに完全予約制で営業しています。
使わなくなった母屋をリノベーションしたという店内は、カウンター席のみで構成されており、注文したメニューを目の前で振る舞ってもらえます。
ランチ（2,500円〜）で味わえる人気メニューのひとつが写真の『握り鮨10貫（飛鳥）セット』。
その日の仕入れによって変わるネタと自家生産のお米・新之助を使ったシャリで握るすしを、味わう順番を考えて1貫ずつ提供します。
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この情報は、月刊にいがた2025年11月号に掲載されたものです。
樽蔵別館
住所
見附市下関町丙2020
電話番号
0258-86-7924
営業時間
11：00～14：00／17：00～21：00（月～金曜は昼のみ営業）
休み
無休
席数
7席
駐車場
15台