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【5月中旬開店】福恩麻辣湯

大分市中央町に麻辣湯（マーラータン）のお店ができるようです。
麻辣湯（マーラータン）は、中国・四川発祥のスパイシーなスープ料理です。
花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さ「麻」と、唐辛子のヒリヒリする辛さ「辣」が特徴で、春雨や野菜、肉などの具材が入ったスープだそう。
美容や健康にも良いとされ、最近は日本でも人気が高まっています。

【5月19日移転】豊和銀行　古国府支店

豊和銀行の古国府支店が南大分支店内へ移転するようです。移転前の最終営業日は2025年5月16日となり、移転後の営業開始はは2025年5月19日です。
今回は店舗内店舗方式での移転となります。
店舗内店舗方式とは、複数の店舗が１つの店舗建物内で営業する方式となり移転後も店舗名・店番・口座番号の変更は無いようです。

【3月20日開校】東セミ 大学受験専門館

わさだタウンに東セミ 大学受験専門館がオープンしたようです。東セミ大学受験専門館は、大学受験を目指している高校生のための教室とのことです。場所は3街区フェスティバルタウン1Fで外に面しているところになります。

【4月26日移転】agete(アガット）

ジュエリーショップ『agete(アガット）大分トキハ店』が移設リニューアルオープンしたようです。『アガット（agete）』は、日本のジュエリーブランドで、シンプルで上品なデザインが人気です。天然石やゴールドなどを使った繊細なアクセサリーが特徴で、全国にお店があります。現在はトキハ会館の1階にありますが、今後はトキハ本店1F アクセサリーフロアに移動しました。

【4月26日開店】SWEETS HUB（スイーツハブ）

全国各地の人気スイーツブランドを一堂に集めたセレクト型スイーツ店『SWEETS HUB（スイーツハブ）』が、大分市中央町にオープンしたそうです。「cafe&bar Lemon」があった場所になります。『SWEETS HUB（スイーツハブ）』は、「いま、食べたい」が一か所で叶う“トレンドスイーツの発信地”とのこと。
本格ピンス（韓国かき氷）や、東京・新大久保で話題の『ドバイチョコレート』、オーブンで香ばしく仕上げたチュロスが人気の『Lindo churros』など、SNSでも注目を集めるトレンドスイーツが揃うそうです。

【5月リニューアル】ドラッグストアコスモス 上宗方店

上宗方にコスモスがリニューアルオープンするようです。
現在は工事中となっていました。
工事中の建物を見るとコスモス 王子港町店と同様に2階に店舗がある形式となるようです。

【5月中旬リニューアル】串カツ田中　アミュプラザおおいた店

大分駅の『串カツ田中』がリニューアルオープンするようです。大分駅の『串カツ田中』は2025年3月24日から休業していました。
いつまで休業かは未定でしたが、求人情報では5月中旬オープン予定とありました。

【開店】ローソン　大分京が丘南一丁目店

大分市京が丘南に『ローソン　大分京が丘南一丁目店』ができるようです。
完成予定は2025年7月18日だそうです。オープンは8月ごろになると思われます。

【夏頃開店】SUMOMO BAKERY　上宗方店（仮）

大分市上宗方に『SUMOMO BAKERY』ができるようです。求人情報で判明しました。
『SUMOMO BAKERY』は大在にもオープンします。大在店は2025年5月11日オープン予定のようです。
『SUMOMO BAKERY』は、九州を中心に展開するベーカリーチェーンで、リーズナブルな価格と豊富なパンの種類が特徴です。
現在工事中でしたが、『SUMOMO BAKERY　上宗方店（仮）』は2025年夏頃のオープン予定だそうです。

【5月中旬】旬の釜出汁とんこつタロー

大分市田尻に『旬の釜出汁とんこつタロー』というラーメン屋ができるようです。

住所は「大分県大分市田尻８５−１」で「カオリ飯店」の場所のようです。「カオリ飯店」2024年12月に一時閉店していました。

【閉店】うどん うどん

大分市富士見が丘にある『うどん うどん』が閉店したようです。
Instagramで判明しました。
コメントには閉店を惜しむ声が多く寄せられていました。安くて美味しいと評判のうどん屋さんでした。

【3月15日】TRRend（トレンド）

今回は、2025年3月15日にオープンした、アメリカンな雰囲気あふれるお店『TRRend（トレンド）』がオープン。
インスタグラムなどで5〜6年前から古着販売を行ってきた『TRRend（トレンド）』が、ハンバーガーとキッズ古着の販売を行っています。