具材たっぷりテイクアウトのスープ専門店。グルテンフリーのお菓子の販売もスタート！｜鳥取市
鳥取市にあるテイクアウトスープの専門店「スープ365」をご紹介します！
スープ365
旬の食材などを使ったスープをテイクアウトで販売する「スープ365」。
具沢山のスープが並び、星空舞のおにぎりも販売しています。
発酵ビーフシチュー (R 650円/L 980円）
味噌や糀などで作った調味料を使って作る「発酵ビーフシチュー」。
お肉のコクや旨味が溶けだし、さらに野菜の皮から出汁をとっているので、野菜の旨味も溶け込んでいるんだそう。
食べる前にはビーフシチューに糀や味噌？と思ったのですが、発酵調味料の旨味も分かり、とても優しい味で美味しかったです。
柑橘香るきのこスープ（R 550円/L 880円）
月替わりメニューの冷たいスープ「柑橘香るきのこスープ」。
スープの上にはレモンが浮いていて、柑橘のさわやかな香りです。
発酵調味料をベースに柑橘を絞ったサッパリ系のスープに、鳥取産のエリンギなどキノコがたっぷり！
サッパリながらお肉の旨味も感じてさっぱりしすぎず、そしてキノコのシャキシャキも美味しいです！
グルテンフリーのお菓子「おやつ365」の販売もスタート
2024年6月からはオリジナルお菓子の販売も開始されています！
鳥取県産のお米、星空舞を米粉にして作ったグルテンフリーの焼き菓子で。その名も「おやつ365」。
レモンケーキ 380円
そのうち、レモンケーキをいただきました！
レモンがきいた、しっとりとしたケーキ。
米粉のお菓子はパサついたり固くなりやすいのですが、そうならないよう工夫されているんだそう！
栄養満点スープに、グルテンフリーのお菓子と、癒しと元気をもらえるお店でした！
お店情報
soup 365
住所：鳥取市田島672-1 PARK田島内
電話：070-8910-4000
営業時間：11:00〜16:00 （受け取りは17:00まで）
定休日：土・日・祝 ※第３日曜は営業
※日本海テレビ「SPICE!!」で紹介した情報です。
※情報は取材時のものです。
