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忙しい日のランチにおすすめ。覚えておきたい「白菜」のウマい食べ方

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白菜

さっぱりしていて美味しそうな「ヘルシー♪白菜と豆腐とコーンのおろしぽん酢サラダ」を作ってみました! レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=1208

【画像】写真でチェック!

JAグループ公式の「ヘルシー♪白菜と豆腐とコーンのおろしぽん酢サラダ」のレシピ

材料

白菜      1枚
木綿豆腐    1/3丁
コーン     大さじ2
ぽん酢     小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/4

材料はこちらです!

公式レシピの白菜を、ひとつかみから1枚に増やしました♪
また、忙しい日でもさっと作れるように、大根おろしを省略して時短することに。

それではさっそく作ってみましょう。

作り方①

白菜は葉と芯の部分を分け、葉と芯を縦に3〜5mm幅に薄切りします。
白い芯の部分まで美味しく食べられるよう、切り方をアレンジしました♪

豆腐も食べやすい大きさにカットしてください。

作り方②

白菜・豆腐・コーンをバランスよくお皿に盛り付けます。

作り方③

ぽん酢とオリーブオイルを混ぜ合わせ、②にかけたら完成です♡

実食

シャキシャキとした白菜の甘みと、ぽん酢のさっぱりとした酸味、オリーブオイルのコクで全体が上手くまとまっています。

豆腐の優しい口当たりと、コーンのプチプチとした食感も◎

シンプルながらも、素材の持ち味を存分に楽しめる一品です。

評価

JAグループ公式の「ヘルシー♪白菜と豆腐とコーンのおろしぽん酢サラダ」
評価:★★★★★

旬の白菜が楽しめる、時短かつ美味しいサラダレシピです。

手軽に作れるので、忙しい日の副菜やランチにもおすすめ!

ぜひみなさんも試してみてくださいね♡

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