ご飯のお供やおにぎりの具にはもちろん、卵焼きや炒め物に入れてもおいしい！
【材料】（(つくりやすい分量)）
新しょうが 200g A(しょうゆ 大さじ3 酢 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1/2)
【つくり方】
1. 鍋にしょうがと【A】を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、煮汁がなくなるまで15分間ほど煮る。
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