週末限定の生ドーナツや山陰の厳選食材を贅沢に使用したジェラートが味わえるスイーツショップ｜島根県出雲市
こんにちは！りんです！
出雲市にある大人気の生ドーナツやこだわりが詰まったジェラートが食べられるお店をご紹介します♪
山陰の美味しい食材をふんだんに使ったスイーツがいただけるお店です！
KAKA.IZUMO
今回訪れたのは出雲市にある「KAKA.IZUMO」。
2023年にオープンした、ジェラートや生ドーナツ、その他にもお芋スイーツや山陰銘菓などを販売している複合店舗です。
こちらのお店は、山陰銘菓「どじょうすくいまんじゅう」を製造している、1686年創業の「中浦食品」が手掛けており、中浦食品の工場の隣にお店はあります。
店内は、右側がイートインスペース、左側が食品の販売スペースになっていました！
テラス席もあります♪
2時間で売り切れることも！
大人気の生ドーナツ
週末限定で、13:00から販売をしている「生ドーナツ」。
早い時だと、販売開始から2時間ほどで売り切れてしまうこともある大人気商品です！
素材にもこだわられていて、生地には鳥取県の「大山小麦」や奥出雲の「彩り天佑卵」など山陰の上質な素材が使われています。
今回は13種類ほどある中から、人気フレーバーを3つ注文しました！
自家製カスタード&生クリーム 450円
自家製のカスタードがたっぷりと入ったドーナツは、お店でも特に人気なフレーバー。
カスタードは甘さ控えめでクリーミーです！
カスタードだけでも食べたいと思うほどのおいしさ。
生地はふわふわとした食感で、なめらかなカスタードとの相性も抜群でした！
出雲抹茶クリーム 420円
出雲産の抹茶がたっぷりと使われたドーナツです。
ほろ苦く少し大人な味わい。抹茶の味が濃く、抹茶好きにはたまりません！
季節限定 メロンクリーム 450円
旬のフルーツを使った季節限定のドーナツです。
訪れた時はメロンのドーナツでした！
使用されているメロンはしっかりとした甘さが特徴の島根県産「アムスメロン」で、中にもカットされたメロンが詰まっています！
季節のフルーツを満喫できるドーナツですよ～♪
こだわりがつまった絶品ジェラート
地元で採れた高品質の果物をたっぷりと使ったジェラートも販売されています。
ジェラートのベースとなる、生クリームや牛乳は全国から取り寄せて試作。
最も美味しく仕上がった、最高級ジャージー牛乳プレミアムと最高級北海道産フレッシュ生クリームのみを使用した素材にこだわったジェラートがいただけます。
ジェラートのサイズは、4種類。
どのサイズもお芋ちっぷすがトッピングされます。
＋50円でカップからワッフルコーンに変更も可能です。
ダブル 550円
今回は、お店1番人気の「KAKA.プレミアムミルク」と季節限定の「大栄スイカのソルベ」のダブルを注文。
1番人気のミルクジェラートはミルクの味わいが濃厚で舌ざわりはとってもなめらか！
甘すぎずさっぱり過ぎずの絶妙な味わいで、食べ終わった後からまた食べたい！と思うほど美味しかったです！
スイカのソルベはさっぱり系ですが、スイカの味はしっかりします。
フルーツをそのまま食べているかのような味わいで、他のフレーバーも食べてみたいな～と思いました♪
お芋ちっぷすはパリッと食感で甘くておいしい～！
あと10枚ぐらい食べたかったです(笑)
お店について
お店の立ち上げに関わった桐原さんです。
地元の方に喜んでもらえるようなことがしたい！との思いで、山陰の食材を使ったスイーツが食べられるカフェをオープンされました。
お店のコンセプトは「いつもの毎日に＋αの彩りを」。
食を通して、人と人や人と地域がつながってほしいという思いが込められているそうです。
ちなみに、桐原さんは全国でジェラートを食べ歩きされるほどのジェラート好き。
特にミルクにこだわりが表れていて、そのおいしさは衝撃でした！
ぜひみなさんも山陰の食材をたっぷりと使用した絶品スイーツを味わってみてください♪
お店の情報
KAKA.IZUMO
住所：島根県出雲市江田町75-1
営業時間：10:00~18:00
定休日：水曜・第1、3火曜
電話番号：0853-24-3300
駐車場：あり
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