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夏の訪れを告げる恒例のビアテラスが、今年も福岡市内の小高い丘の上にあるHILLTOP RESORT FUKUOKAにオープンしました！その名も「ザ・ガーデンブラッスリー」。ルーフトップテラスエリアが新設され、まさに“空にいちばん近い”といっても過言ではない開放感抜群のロケーション。美食と美酒に酔いしれる特別な時間が広がります。
 

今回はLOVE FMのラジオパーソナリティAnnaさんも一緒に“ご褒美時間”を体験。唯一無二のスタイリッシュな空間で、心ゆくまで楽しんできました。

メインとなるお料理は、フレンチをベースに、和・アジアン・地中海など多彩な要素を取り入れた“フュージョンキュイジーヌ”。洗練されたビュッフェ台には、彩り豊かなお料理がずらりと並びます。
 

注目はライブ感あふれるシャワルマステーション！焼きたてのシャワルマをピタパンやタコス生地に挟み、自分好みのトッピングをチョイスします。みなさん、「どれにしよう～！」と迷いながら、オリジナルシャワルマを楽しんでいましたよ。
 

20種類以上のトッピングが並びます。

各テーブルにBBQマシンが備わっており、着席するとミートプレートを用意してくれます。これだけでも超豪華でしょ！

お皿に盛った料理をテーブルに並べたら・・・

いざ乾杯！非日常を感じる、まさに“ごちそう空間”に酔いしれました。ラグジュアリーな“空の時間”を楽しめます。

あら？さっそく2杯目のAnnaさんを発見！「最高すぎるでしょ！」と笑いながらビールを注いでいました。

ドリンクバーも充実！フレッシュジュースでつくるカクテル体験もおすすめです。「どれにしようかな～？」と楽しみながら、自分だけの一杯を作ることができますよ。レシピ表もあるので、初めての人でも安心。

1Fのメインバーでは、ビールサーバーはもちろん、豊富なリキュールやジュースが用意され、好みのカクテルをセルフで作れるのも楽しみのひとつ。ノンアルコールでもフルーツを添えると、気分はまるで南国リゾートさながらです。

そして、新たにオープンしたのが、天空へと続く階段の先に広がるルーフトップテラスエリア。木の温もりあふれるウッドデッキや、今年は「モエ・エ・シャンドン」が楽しめるバーが設けられ、リゾートのようなひとときが叶います。

大きなタープの下には、ふかふかの大きなソファがずらり。福岡市内を一望できる眺望は、夕方の黄金色の夕日から、夜空にきらめく星まで、時間とともに移ろう景色も魅力のひとつ。プラスで体験できるこの特別なルーフトップテラスは、ぜひ訪れてほしいエリアです。
 

9月からは土日祝日のみでランチもスタートするそうですよ。
美食と美酒、福岡市内を一望する眺望。このビアテラスは、ただの“食事の場”ではなく、大切な人と過ごす“とっておきの時間”をくれる場所でした。今年のビアテラスで夏の夜をドラマチックに過ごしませんか？

ザ・ガーデンブラッスリー 2025

●期間
2025/07/04（金）〜2025/10/31（金）●時間
17:30～22:00（2時間制）
●料金
1Fガーデンラウンジエリア／大人6,000円、中学生～未成年5,000円、小学生3,500円、幼児（3歳以上）1,500円 2Fルーフトップテラスエリア／大人8,000円、中学生～未成年5,500円、小学生4,000円、幼児（3歳以上）2,000円 ※3歳以下は無料
●イベント公式URL
https://hilltopresort-fukuoka.com/beerterrace2025/