揚げないから簡単♪明太はんぺんのトースター春巻き
【材料】（2人分）
春巻きの皮：4枚（小さめサイズ）
はんぺん：1枚
大葉：4枚
明太子：40g
スライスチーズ：1枚
サラダ油：大さじ1杯
水溶き小麦粉：小麦粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
【下ごしらえ】
・スライスチーズは十字に4等分に切ります。
【作り方】
1: はんぺんは十字に4等分に切ります。
2: はんぺんに明太子を塗り広げます。
3: はんぺんに切り込みをいれてチーズをはさみ、大葉で包みます。
4: 春巻きの皮で四角になるように包み、水溶き小麦粉で端を止めます。
5: アルミホイルを敷いた天板にのせ、両面サラダ油を塗ります。
6: 200℃のトースターで8分ほど焼いて完成です。
コツ・ポイント
水溶き小麦粉でしっかりと止めてチーズが出てこないようにしてください。
1000Wのトースターを使用しています。
春巻きの皮は小さめのサイズを使用しています。
料理家からのひと言メモ
春巻きの皮のパリッとした食感×はんぺんのふわふわ食感が相性抜群です！おつまみにぴったりです♪
ライター：macaroni 料理家 らみー（料理研究家）
