【宇和島市・an bliss（アンブリス）】口どけよく、こっくり、上品な甘さ 宇和島発！あんこの新鋭手土産
約8年前、山口製餡所のあんこを使ったたい焼きの販売からスタートし、2024年にはカフェをオープン。実家で慣れ親しんだ味を受け継ぐ店主・山口さんは、あんこをさらに極めるため、東京で餡のお花絞りを習得。伝統の味に新しい感性を加えた商品づくりに取り組んでいる。人気で品切れになることも多いので、訪れる際は予約が安心。和霊神社のすぐ近くなので、お参りのついでに立ち寄ってみて。
週3日登場する、焼き立てフワフワのハネ付きのたい焼き。粒あん・こしあん 各200円、白あん 220円。季節限定の味が登場することも。
隣にある山口製餡所では粒あん、こしあん、白あんを作り、和菓子店にも卸している。
炊きあがったあんこの香りが漂う店内。あんこと合うコーヒーや、ぜんざいも冬に味わいたい。テラスはワンコ連れもOK。ワンコ用おやつもあり。
お花おはぎボックス ※要予約 2,600円（9個入／箱・袋代込）。こしあん・粒あん・きなこ・黒ゴマきなこ・抹茶・ほうじ茶・白あんの7種の定番入り。地元産のもち米はつぶさずに米粒の食感を大切にしている。花の飾りが華やかで心ときめく手土産。
季節のおはぎBOX 2,000円～。季節のトッピングがキュート。クリスマスもお楽しみに！
ティラミス（コーヒーor抹茶）各1,100円。枡に入ったグルテンフリーのティラミス。テイクアウトも開始、予約推奨。
お花のお団子3本 720円。モチモチの白玉団子の上に、こしあんと白あんで作ったお花をトッピング。
an bliss
住所
宇和島市和霊元町3-3-13
TEL
080-3161-1609
営業時間
11時～17時
定休日
水・日曜
座席数
16人
駐車場
3台
DATA
年末年始：12/31～1/4は休み／オンライン購入：なし／デリバリー：なし
Instagram
https://www.instagram.com/anbliss_yamaguchi.anko/
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