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【水菜と卵があればなんとかなる!】「これいけるやん」冷蔵庫にあるもので作れる簡単おかずレシピ

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サラダや鍋物のイメージが強い水菜ですが、卵と一緒に炒め物にするのもオススメ。味付けはめんつゆとマヨネーズだから間違いなし!

冷蔵庫の余り物で作れそうなレシピですが、これがウマいんです♪ぜひ、作ってみてくださいね♪

水菜と卵のめんつゆマヨ炒め

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2人分
材料:

水菜 3株

卵 2個

ごま油 大さじ1

【A】マヨネーズ 大さじ1/2

【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2

① 水菜は5センチ幅の長さに切る。

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② ボウルに卵を割り入れ、【A】を加えよく混ぜ合わせる。

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③ フライパンにごま油大さじ1/2を引き、中火で熱する。②を一気に入れ、半熟状になるまで炒めたら、一度取り出す。

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④ ③のフライパンをキッチンペーパー等で拭き取ったら残りのごま油を引き、中火で熱する。①を入れて2〜3分ほど炒める。③を加えサッと混ぜ合わせ、塩コショウ(分量外、適量)を加えて味を調えたら、完成!

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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