【本場韓国の味】自家製コチュジャンで旨辛！石焼ビビンバランチ【와구와구(WAGU WAGU)】
ナレーター・声優の宮﨑です！
大学卒業まで過ごした思い出の町、時津町に”今年オープンした本場の韓国料理が楽しめるお店”があると聞き、行ってきました！
今回伺ったのは”와구와구(WAGU WAGU)”
目次 「時津」バス停からすぐ！オレンジの看板が目印メニュー石焼ビビンバランチセット 1,500円オーナーオススメのミニトッポッキ ＋400円ドリンクセット ＋250円店内の様子話題の美容グッズも販売時津町で味わう本場韓国の味
「時津」バス停からすぐ！オレンジの看板が目印
場所は、長崎駅に向かう側の「時津」バス停からすぐのところにあります。
オレンジ色の看板が目印の入り口から中へ。階段を上った先に、お店が広がります。
階段を登ると、電光掲示板がお出迎え。
お店に入る際は、スリッパに履き替えるスタイルです。
店内は、テーブル席が2つとカウンター席が6つ。グレーを基調とした壁がシックで落ち着いた空間を演出しています。
韓国・釜山に9年間在住したオーナーが、2025年4月にこのお店をオープンしました。本場の韓国料理が楽しめます。
メニュー
ランチメニューは全部で5種類。どれも美味しそうで迷いましたが、石焼ビビンバを選びました。
石焼ビビンバランチセット 1,500円
運ばれてきた瞬間、「ジュージュー」という食欲をそそる音と、香ばしい匂いが漂ってきます。
添えられている瓶の中身は、自家製コチュジャン。自分好みの量をかけられるのが嬉しいポイント。
一口食べると、まず旨味と甘味を感じました。そのあとに、じんわりと辛さが来ます。私はあまり辛いものが得意ではないのですが、調整しながら美味しく楽しめました。
美味しさの秘訣をお店の方に伺うと、「コチュジャンにオーナー特製のタレを混ぜ合わせている」とのこと。この特製コチュジャンは販売もしているので、お土産に買って帰ることもできます。
おこげが香ばしいご飯と彩り豊かな野菜、卵が一体となったビビンバは、たまらない美味しさでした。
こちらのランチには、2種類のチヂミ・副菜・キムチ・スープ（わかめ）がついてきます。
特にキムチは甘辛で、ご飯が進みます。
オーナーオススメのミニトッポッキ ＋400円
カウンター席でオーナーとお話していると、「トッポッキを食べて感動したので、日本でも広めたくてお店を開きました」と教えてくださいました。
これは、食べないわけにはいきません！
ミニトッポッキは＋400円で注文できます。
こちらは、ガツンとくる辛さですが、ただ辛いだけではなく旨味もしっかり感じられます。ハート型のトッポッキやチヂミが入っていたりして、見ても楽しい一品。やみつきになりました。
ドリンクセット ＋250円
＋250円でドリンクセットにできます。全部で6種類。
辛いものを食べた後のカフェラテは、体に沁みますね。最高です。
店内の様子
店内にはキッズスペースも完備されており、お子さんが喜ぶお菓子や韓国の子供服も販売しています。
話題の美容グッズも販売
韓国のシートマスクなど美容グッズも販売していました。思わず買って帰りたくなりました！
時津町で味わう本場韓国の味
時津町でこんなに本格的な韓国料理が味わえるなんて、本当に興奮しました。次は何を頼もうか、今から楽しみです。
帰りに、昔よく歩いた道を通り、懐かしい気持ちになりました。少しずつ新しいお店が増え、変化していく時津町。これからも、色々な場所を散策していきたいと思います。
와구와구(WAGU WAGU)長崎県西彼杵郡時津町浦郷270-15
TEL：090-1802-6178
営業時間：月火金土 11:00-20:00,木 11:00-15:00
定休日：日、水曜日（不定期営業）※詳しくはInstagramで確認
駐車場：なし。時津バス停すぐ
URL：なし
Instagram：@waguwagu_nagasaki