【WARABIYA】わらび餅専門店が手掛ける洋菓子スイーツ！ふわとろ新食感の“わらびクリームシフォンケーキ”／三島市
11月27日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「看板メニューに隠れた逸品！じゃないグルメ 」。看板メニューが有名すぎて、あまり注目されてこなかった逸品をご紹介します。
新食感！わらび餅×シフォンケーキ
三島広小路駅前にある、わらび餅専門店のWARABIYA（わらびや）です。
ここの看板メニューは、もちろんわらび餅！希少な本わらび粉を使用したわらび餅は、温度と時間を管理し練り上げることで、ふわふわでトロトロな食感に仕上がっています。
その“ふわとろ”なわらび餅を使った「飲むわらび餅」も看板メニュー。5種類の味の中で人気1位は杏仁味だそう。タピオカとはまた違った食感に、ハマること間違いなし。
そして、わらび餅専門店の「じゃないグルメ」が、こちらの「わらびクリームシフォンケーキ」！
ふわふわ生地のシフォンケーキの中央にあるクリームのなかに、溶けたわらび餅が入っているという一風変わったケーキです。
滑らかなクリーム中に、確かに感じるわらび餅のチュルッとした食感。卵の香りが立ったふわふわなシフォンケーキとマッチします。
話題作りに一役買ってくれる不思議なケーキ。静岡市にもお店がありますので、お試しを。 ＜DATA＞
■WARABIYA 三島広小路駅前店
住所：三島市広小路町9-17
電話：055-957-6176
営業時間：10:00～18:00
休み：火曜（祝日は営業、翌日休み）※年末年始は休まず営業