【PickUp】女性起業家オラ・ロパトスカ氏によるボトラーズウイスキー「Tri Carragh（チカラ）」
2022年に設立されたTri Carragh（チカラ）は、スコットランドのエディンバラに拠点を置くスタートアップのインディペンデント・ボトラーズです。本記事では、Tri Carraghを運営するStravaig Spirits社の共同設立者であるオラ・ロパトスカさんとのインタビューから、ご自身のキャリアと理念についてご紹介します！
オラ・ロパトスカさん
イギリス全土から起業家を推薦し、その功績を称えるグレート・ブリティッシュ・アントレプレナー・アワードにもノミネートされているオラさん。色々な場所に住む人々を繋ぐことが出来るウイスキー業界に魅力を感じ、情熱が持てるビジネスを行いたいと思い、ライアン・マカファティさんと共にStravaig Spirits社を設立。自社のウイスキーブランドとしてTri Carraghを立ち上げ、ウイスキー好きとして長年の目標であったオリジナル製品をつくっています。
「Tri Carragh」ウイスキー
Tri Carraghとはゲール語で「3本の柱」という意味であり、スコッチウイスキーを生み出す3大原料（水、大麦、酵母）の重要性を伝え、称えたいという想いが込められています。シングルカスクとシングルモルトに力を注ぎ、世界最高のウイスキーではなく、すべての人々の意見を尊重したウイスキーを目指しています。また、最も重視しているのは品質であり、品質が維持できないのであれば生産量を増やすことはないといい、こだわりのウイスキーを生み出しているTri Carragh。
ライアンさんと二人三脚、自分たちの足でスコットランド中のバーを回り、ボトルを販売している人たちと個人的な関係を築いてきたオラさん。「人を大切にする」という企業理念を掲げ、誠実さと信頼をとても大切にしており、忙しくなったとしてもお客様第一の会社であり続けたいと話します。