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最近野菜不足が気になる筆者はサラダボウルを求めて三宮センター街にある『ベルターブル』（神戸市中央区）に取材へ行ってきました。三宮駅からは徒歩約5分ほどです。

同店は「 レストランの味をご家庭に、⾷卓に幸福を届けたい！ 」というコンセプトで北野のフレンチで修行を積まれたシェフが2010年にオープンされたお店です。

2階建ての店内、1階は様々なデリが並びテイクアウトや店内利用の方もまずこちらで注文します。

デリショーケース内にはマリネやサラダ、キッシュ、ラザニアなど自宅で作るには少し手間のかかるメニューがたくさん並んでおり、どれも美味しそうでつい色々と注文したくなります。彩りも鮮やかで一品加わるだけで食卓が一気に華やかになること間違いなしです。

階段を登って2階にあがると、イートインスペースとなっています。

テーブル席以外にもこのようにカウンター席も用意されており、一人でも入りやすい雰囲気がありがたいです。

イートインメニューはこちら。1階で販売されているデリを選べる「デリプレート」やカレーも美味しそうで気になったのですが…。

今回はとにかく野菜を思う存分食べたい！ということでサラダボウルの中から「アボカドシュリンプボウル」をチョイスしました。こちらのサラダボウルはお願いすればチョップドサラダに変更可能とのことでせっかくなのでチョップしてもらうことに♪

溢れんばかりのサラダボウルが登場！写真では伝わり切らないのがもったいないくらい、ずっしり野菜が詰まっているカラダもココロも満たされる幸せなサラダです。

サラダボウルのドレッシングは【グレープフルーツ・ビーツ＆ベリー・生姜クリーミー・トマト】の4種類から選べるので毎回色んな味を飽きずに楽しめますよ。今回はオーナー一押し“生姜クリーミー”ドレッシングでいただくことに。

中身はベースのレタスやトマト・キュウリ・ビーンズなどに加えて、アボカド・シュリンプ・サーモンが入っています。筆者の大好物ばかりで食べても食べても底が見える気配がないほどのボリュームに幸せを感じながら夢中でほおばっていました。

チョップしてもらうことで細かくなった色んな具材を一気に一口で楽しめた気がします♪生クリームを使った生姜ドレッシングはまろやかで食べやすく、より食欲をそそります。

ちなみにランチメニューなどにはフリードリンクが付きます（サラダボウルは別途追加料金がかかります）。ジュースやコーヒー、紅茶、ホットドリンクも充実。平日限定で最後の1杯はお持ち帰り可能なのも嬉しいポイント。

野菜不足を感じる方には特におすすめのお店！ぜひ三宮に行かれた際は立ち寄ってみてくださいね。

場所
ベルターブル （Belle Table）
（神戸市中央区三宮町1丁目5-11）

定休日
水曜日
※臨時休業あり。事前にHPにてご確認ください