【清水区・サブリエ･ド･ヴェリエ】全国屈指の砂時計マニアが開いた“時を忘れるカフェ”
6月に新しくオープン、砂時計を販売する静岡市清水区のカフェ「サブリエ・ド・ヴェリエ」。全国屈指の砂時計マニアだという店主が厳選した砂時計が並び、時間を計るはずが、むしろ“時を忘れちゃうカフェ”でした。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ全国でも珍しい砂時計のお店
訪れたのは三保松原からもほど近い、清水区折戸にある｢サブリエ･ド･ヴェリエ｣。
2024年6月にオープンしたカフェは、全国を探しても超珍しい砂時計のお店でもあります。
店内の棚には砂時計がずらり。よく見る形の砂時計から変わった形のものまで種類豊富です。
店主の和田朱美さんは静岡でお店をオープンする前にも、東京と名古屋で30年近く砂時計のお店を営んでいた、全国屈指の砂時計マニア。
店内にはそんな和田さんが厳選した30種類以上の砂時計が並びます。
さっそく紹介してもらいました。
店主厳選のユニークな砂時計たち
まず最初に紹介したいのは「フレンチ砂時計3分計（5720円）」。
その昔、フランスで使われていた砂時計の復刻版です。
ひっくり返すと砂が下の玉から順にたまっていきます。
小さな玉1つで1分ずつ計測することができ、時間経過の目安になる仕組みです。
フランスならではのおしゃれな仕組みに魅了されます。
続いて、円筒の中にトンネルのような突起がある「音が鳴る砂時計3分計（3795円）」。
同じようにひっくり返すと、突起部分に砂が当たりサーッという涼しげな良い音を奏でます。
さらに、当たった砂がはじける様子はまるで線香花火のようにも見えます。目でも耳でも楽しむことのできるユニークな砂時計です。
サブリエ･ド･ヴェリエ・和田朱美さん：
これだったら私にも使えると視覚障がいの方が感動されて、たくさんお問い合わせをいただいたことがあります
さらに、和田さん一番のお気に入りが「宙砂時計(そらすなどけい）2色砂時計・3分計（5225円）」。
2色砂時計という名前の通り、2種類の粒が入っています。重さが違うので完全に混ざることなく、美しいグラデーションを作り上げるのが特徴です。
サブリエ･ド･ヴェリエ・和田さん：
宙砂時計はぼーっとするときに最高の相棒になります
砂時計は時間を計るための道具と思いがちですが、和田さんにとっては時間を忘れるためのものでもあるようです。
これ以外にも暗いところで光る砂を使った「夜光砂時計 3分計（2750円）」や、かわいらしいカップ麺のフタおさえがついた「ボルトマン カップ麺タイマー 3分計（3630円）」など、個性豊かな砂時計の数々が。
店内ではオリジナルスイーツも
お店では、砂時計だけでなくスイーツも提供しています。
人気の「チョコレートケーキ アイスコーヒーセット（800円）」を食べてみました。
チョコレートケーキは和田さんの手作りです。チョコレートの甘味が詰まった濃厚なケーキは、コーヒーとの相性が抜群でした。
ゆったりとした雰囲気で、スイーツを楽しみながら砂時計を眺められる空間です。
ちなみに和田さんがケーキを作るときは砂時計ではなく、ピピッとタイマーを使用。それはソレですね!
簡単に作れる自分だけの砂時計
砂時計マニアの和田さんは、自分で砂時計を作ることもあるそうです。
今回は、自宅でも簡単に作れる1分計の作り方を教えてもらいました。
用意する材料は、小さめのペットボトル2本とインターネットでも購入できる色付きの砂(カラーサンド)。そのほか接着剤やテープなどです。
用意する砂の大きさは0.5～1.0mmがおすすめ。小さすぎるとペットボトルの壁にくっついてしまい、大きすぎると穴から落ちにくくなってしまいます。
まずはペットボトルに砂を入れ、口のサイズに合わせて切った厚紙にパンチで一つ穴を開けます。
その紙を貼り付け、2つのペットボトルの口を合わせて仮止めをしたら、砂を落として1分を計ります。
時間が経ったら横倒しにして、必要な砂の量を調整した後は、残った砂を取り除きます。
改めて、接着剤とテープで2つのペットボトルの口を完全に固定し、仕上げにペンやマスキングテープなどで装飾したら完成です。
リラックスする時間の相棒に
スマートフォンでいつでも正確な時間を計ることができる現代。
最後に、改めて和田さんに砂時計に魅了される理由を聞いてみました。
サブリエ･ド･ヴェリエ・和田さん：
忙しい皆さんにとって時間はどんどん過ぎ去っていくものだと思いますが、砂時計を見つめる1分間はリラックスの時間になると思います
砂時計はリラックスする時間を切り取る道具だと考える和田さんでした。
落ち着いたカフェでスイーツと一緒に砂時計と向き合い、心を休める時間を作ってみてはいかがでしょうか。
■店名 サブリエ・ド・ヴェリエ
■住所 静岡市清水区折戸2-12-17
■営業時間 8：00～18：00
■定休 水
■問合せ 054-368-5058