おすすめ!冬の万能だれ「ヨーグルトコールスロー」
ヨーグルトのミルキーな酸味と合わさると、さっぱりとしたマヨネーズのような風味で野菜がモリモリ食べられます。
ヨーグルトコールスロー
【材料】(3~4人分)
キャベツ 200g, にんじん 1/4本, ヨーグルト塩こうじだれ 大さじ6, 塩
【つくり方】
1. キャベツ、にんじんはそれぞれ食べやすい長さの細切りにする。ボウルにキャベツ、にんじんを入れ、塩小さじ1/4を加えてよくもみ込み、5分間おいて水けを絞る。ヨーグルト塩こうじだれ大さじ6を加えてあえる。