だるさやむくみが気になる人に。ぽかぽかと温まる「梅生姜スープ」レシピ
健康のために、無理なく、美味しく、いつもの飲み物を変えてみませんか？看護師・保健師・ダイエット講師の松田リエさんが、「ちゃんと食べてこそ痩せる」という考えのもと考案した「ずぼら瞬飲(しゅんいん)ドリンク」ダイエット。普段の飲み物を「瞬飲ドリンク」に替えることで、ビタミンやミネラル、たんぱく質などが摂れて１日の栄養バランスが整い、自然と痩せ体質になるというメソッドです。今回は、松田さんの著書『まぜるだけで簡単！ ずぼら瞬飲ドリンクダイエット』（KADOKAWA）から、体の内側から調子を整え、軽やかな毎日を目指すためのヒントをご紹介します。
※本記事は松田リエ著の書籍 『まぜるだけで簡単！ ずぼら瞬飲ドリンクダイエット』から一部抜粋・編集しました。
梅生姜スープ
だるさやむくみが気になる朝は、梅干しのパワーに頼って。生姜入りなら体がぽかぽかと温まり、１日頑張るスイッチが入ります。
11kcal 糖質0.3g たんぱく質0.7g
材料
▪生姜チューブ...小さじ1/2
▪刻みねぎ...適量
▪梅干し...１個
▪和風顆粒だし...小さじ１
▪熱湯...180ml
作り方
汁椀に、生姜チューブ・刻みねぎ・梅干し・顆粒だしを入れて熱湯を注ぎ入れる。
【MEMO】
梅干しに含まれるピクリン酸は胃の修復を促したり肝臓をサポートしたりと大活躍。お酒好きなら常備しておきたい食材。