「蛸焼 光丸屋」の『たこ焼』（ビバモール寝屋川）【ねやつーグルメ】
ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】
今回ねやつーアンバサダー
が食べたのは、ビバモール寝屋川にある…
蛸焼 光丸屋の…
「たこ焼/14個(1060円)」です！
(※価格は2025年1月18日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)
ビバモール2F。フードコート内にある、テイクアウトもOKのたこ焼き屋さんです。
お店の前のメニューがこちら↓
大阪のソウルフード、たこ焼き。
何を隠そう、私、粉モンの中で一番好きなのがたこ焼き。
こんがりと焼き色のついた、たこ焼きの表面。程よい焦げ目が美しい…。
ソースの甘辛い香りと、たっぷりかかったマヨネーズ・青のりが私をゾーンにいざないます。
外はカリっとした層があり、一口かじると…ハイ、中はもうトロットロでんねん(関西弁)
とろけるような生地の中に、しっかりとした弾力のあるタコが「こんにちは」して来たで。
ソースは甘辛さがどストライク。マヨネーズとの組み合わせでコクが増し増し。
青のりが爽やかなアクセントになってて嬉しい～。あ、何個でも食べられますわ、これ。
シンプルながらも、ひとつひとつ、丁寧に作られた職人技が光ってました。
「ふわトロ」食感、ダシの効いた生地、絶妙なトッピングのバランス…
虜にさせる要素は整ってました。
出来たてをハフハフしながら楽しむのがベストですよ～！
外観↓