秋に食べたい！定番おかず「かぼちゃの焼きづけ」
かぼちゃは電子レンジにかけると切るのも簡単です。焼く時間も短くなるので一石二鳥。こんがり＆さっぱりの和風のサブおかずです。
かぼちゃの焼きづけ
【材料】（2人分）
かぼちゃ 120g ねぎ 1本 A(だし カップ1/2 酢 大さじ1 しょうゆ 小さじ2) 油
【つくり方】
1. かぼちゃは種とワタを除いてよく洗う。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600Ｗ）に約1分30秒間かける。取り出して返し、再びラップをして約1分間かける。粗熱が取れたら縦4等分に切る。ねぎは3cm長さに切る。ボウルに【A】を混ぜておく。
2. フライパンに油大さじ1+1/2を中火で熱し、【1】のかぼちゃとねぎを並べ入れる。焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。
3. 熱いうちに、混ぜておいた【A】に加える。冷めるまでおいて味をなじませる。
