【藤枝・ピエール】ごはん2合! 大盛りピラフにハンバーグ 自家製デミ&ホワイトソースが絶妙に合う
「大盛りグルメ」で有名なお店が静岡・藤枝市にあります。普通盛りでごはん２合分くらいあるピラフは、若者はもちろん、年配の方もペロッと平らげるのだそう! 今回は店の看板メニューを紹介します。
【画像】記事中に掲載していない画像も! この記事のギャラリーページへ東名・焼津ICから車で10分の場所にある「喫茶店 ピエール」は、地元で45年愛され続けるお店です。
味・量ともに大満足の料理が食べられるとあって連日の大盛況なのです。
ボリューム満点！絶品ピラフ
ピエールの“自慢のアレ”は「ハンバーグピラフ・ホワイトソーストッピング」。
ごはん2合分の大盛りピラフの上に自家製ホワイトソース、さらにその上に肉汁たっぷりのデミグラスハンバーグをトッピング。
食べ盛りの若者も大満足の逸品です!
ピラフの具材は、卵・タマネギ・ハム・マッシュルーム。
たくさん食べられるように、味付けも濃くし過ぎないように調整しています。
ピラフ作りのポイントは、フライパンをよく振って炒めること。
こうすることでお米１粒１粒がしっかりと味をまとい、どこを食べても飽きの来ない味になるんです。
ハンバーグの挽肉は、豚7に対して牛3の割合でブレンド。
豚を多めにすることで、ふっくらジューシーな味わいになるんです。
自家製デミグラスソースは小麦粉からじっくり炒めて、牛すじ・リンゴ・タマネギと香味野菜を合わせ、約2週間かけて作ります。
今回はリピーターが一番多いという濃厚なホワイトソースをトッピング。
2つのソースは、シンプルな味わいのピラフとの相性も抜群。繰り返し食べたくなること間違いなしです!
ハンバーグピラフもコスパ抜群ですが、ナポリタンも700gで790円と大満足。味も昔ながらの洋食ですが、味付けがシンプルなので意外とペロッといけます。
食べきれなくても持ち帰りOKなのが嬉しいです!
■店名 喫茶店 ピエール
■住所 静岡県藤枝市横内992-10
■営業時間 10：30～13：30
17：30～20：30
■定休 月・火
■問い合わせ 054-644-4098
※この記事は2025年2月1日にテレビ静岡で放送された「くさデカ」をもとにしています。