【高知グルメ】ふわふわもっちりな高知らしいカラフルドーナツ「YAIRO DONUTS」ほっとこうちオススメ情報
今回やってきたのは、高知市中心部から車で30分弱。路面電車の「伊野駅」からは徒歩5分の、いの町中心部。
ズラリと並んだ行列の先にあるのは、今年オープンした話題のドーナツスタンド「YAIRO DONUTS」だ。
店頭には、カラフルで個性豊かなドーナツが20種類ほど並ぶ。
中には「ミレービスケット」や「芋けんぴ」など高知のお菓子を使ったドーナツや、いの町産のショウガを使った「ジンジャー」など、地域ならではのドーナツもある。
爽やかなブルーが目を引くのは、人気のドーナツ「レモン」（330円）。
高知県産レモンを皮ごと削った甘酸っぱいアイシングソースがたっぷりかかっており、バター香るドーナツ生地の甘さとレモンの酸味のバランスが絶妙。
外はサクサク、中はもっちりとした食感がたまらない。
店主こだわりのドーナツ生地は、揚げたてはもちろん、時間が経っても美味しく食べられると好評だ。
歯切れがよくもっちりふわふわ食感で、あまりの美味しさに「生地だけ買って食べたい！」というお客さんもいるのだとか。
テイクアウトしたドーナツは、ドライブのお供にするもよし、持ち帰ってゆっくり楽しむもよし。
店の近くには、「波川公園」など仁淀川の景色を楽しめるお立ち寄りスポットがあるので、外で楽しむのもおすすめ。
ドーナツは売り切れ次第終了なので、気になる方は早めの来店を！
店主の小野さんにお話を伺った。
-ドーナツスタンドを始めたきっかけを教えてください。
小野さん：もともと地元を元気にしたいという思いがあって、自分にどんな町おこしができるか考えた時に、新しいお店をオープンさせて人を呼び込もうと思ったんです。その時、自分が一番食べたいものがドーナツだったので、ドーナツスタンドにしました。笑
-その他、お店のおすすめポイントを教えてください。
小野さん：ドーナツは月に2〜3種類ほど入れ替えているので、定期的に新しい味に出会えます。SNSでも告知しているので、気になるものを見つけたらぜひ足を運んでみてくださいね。お店でお待ちしています♪
4月のオープン以来、SNSを中心に話題を集め、今や町の人気店となった「YAIRO DONUTS」。
いの町をドライブがてら、気軽に立ち寄ってみてはいかがだろう。
YAIRO DONUTS
住所：吾川郡いの町藤町15 上田ビル1F
TEL：無し ※Instagram（@yairodonuts）より問い合わせを
営業時間：午後12時〜午後7時 ※売切れ次第閉店
定休日：不定休
駐車場：有り
提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/