【卵白余ったらコレやってみ！】「ふわとろ食感がクセになる♪」「見た目もかわいい♡」白い卵焼き
カニかまのうま味と小ねぎの香りが口の中で広がり、思わず笑顔に♡しょうゆを少し垂らすとさらにおいしさアップ！卵白が余ったらぜひ作ってみてくださいね♪
白い卵焼き
2人分
材料：
卵白 4個分
【A】水 大さじ3
【A】白だし（10倍濃縮） 小さじ2
カニ風味かまぼこ 2本
小ねぎ（小口切り） 適量
しょうゆ 適量
作り方：
① 卵白に【A】を加え、よく混ぜる。
② 卵焼き器にサラダ油（分量外、大さじ1）を引き中火で熱し、①を1/3量流し入れ、1cmの長さに切ってほぐしたカニ風味かまぼこを散らす。焼けたら、奥から手前に巻いていく。
③ ②の奥から手前に向かって形を作りながら巻いて奥に寄せ、同様にあと2回繰り返す。器に盛り、小ねぎを散らし、しょうゆをかけたら、完成！