肉刺しとレモンサワーが看板！人気飲食グループの新ブランド「角中酒場」新潟駅前にオープン
JR新潟駅前の飲食店街に新たな居酒屋がオープンしました。
「吟醸味噌らーめん まごころ亭」をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店を展開する角中グループが手掛ける新店舗です。こちらの自慢は、肉刺しと国産レモンサワー。
鮮度にこだわった低温調理の肉刺しは部位ごとに味わいの変化が楽しめる逸品で、瀬戸内の契約農家から仕入れたレモンで作るサワーは爽快感もひとしおです。
ひと口サイズでどんどん箸が進む焼き餃子（6個390円）、肉刺し3点盛り（1,580円）。
契約農家の無農薬レモンを使った瀬戸内国産レモン100％レモンサワー（650円）。
半熟卵のポテトサラダ（480円）。具材にA4ランクの和牛を使うなど、こだわりが詰まった一皿。
店内は黄色が基調の明るいイメージ。カウンターで気軽にちょい飲みも楽しめそうです。
お店自慢の国産レモンサワーと肉刺しで、夏バテに負けないスタミナをゲットしてみてはいかがですか。
・鶏白レバー刺し 590円
・絶品桜ユッケ 980円
・クリームチーズいぶりがっこ 580円
・炙り焼きチーズ餃子 450円
店舗情報
店舗名：
角中酒場
住所：
新潟市中央区弁天1-3-25
TEL：
025-282-7017
営業時間：
17時～24時※土曜は16時から、日曜・祝日は16時～23時
定休日：
なし
席数：
22席
駐車場：
なし
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）