中央区明石に創作料理のお店「四季料理 彩 -irodori-」オープン！アートな空間も◎
新潟市中央区明石に創作料理のお店がオープンしました。「アットホームな雰囲気で時間を忘れて過ごしてほしい」と話すご主人が作る、四季折々の旬食材を使ったオリジナリティーあふれる創作料理を味わえます。
糸状の衣・カダイフを衣に使った、うま味たっぷりな大海老真丈のカダイフ焼き（1,600円）。提供は夜のみ。
やわらかく仕上げた肉を、特製のネギダレとマスタードで味わう牛タングリル（1,800円）。
彩りに配慮して盛り付けるご主人。
器の余白を生かす華やかな料理や地元作家のアート作品を飾った空間からも、店名通り「彩り」を感じられます。
店内は壁面の抽象画が印象的。
種類豊富なお酒も一緒に、特別な時間を過ごしてみてはいかがですか。
・本日のオススメ（お造りなど）700円～
・コース料理 8,000円～※要予約、2名から受け付け、内容は相談可
・ワイン（赤・白）グラス800円～
店舗情報
店舗名：
四季料理 彩 -irodori-
住所：
新潟市中央区明石1-7-1 新潟芙蓉コモンズ1F A号
TEL：
050-8883-5893
営業時間：
11時～14時（13時30分LO）、17時～23時（22時30分LO）
定休日：
火曜、月・水・木曜の昼
席数：
25席
駐車場：
なし
備考：
ランチは金・土・日曜のみ、パーティーコースも受け付け。大海老真丈のカダイフ焼き、牛タングリルはシェアOK
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）