醤油だけじゃない目玉焼きの食べ方「旨味がアップした」「のせるだけで簡単」
目玉焼きに醤油をかけて楽しんでいる方必見！ いつもの目玉焼きにひと手間加えるだけで、さらにおいしくなるレシピをご紹介します。
ひと手間で旨味UP！和風目玉焼き（調理時間：5分）
材料（1人分）
・卵 １個
・大葉 3枚
・鰹節 ひとつかみ
・醤油 お好みで
・ごま油 お好みで
作り方
1. 目玉焼きを焼きます。固さはお好みでOKです。
2. 大葉を細かく刻みます。
3. 目玉焼きをお皿に盛り付けたら、醤油、ごま油、大葉、鰹節をかけて、できあがりです。
いつもの目玉焼きが格上げされる
目玉焼きに醤油だけをかけるという人が多いと思いますが、ちょっとだけ手間をかけて大葉や鰹節をプラスすると、旨味がUPした和風目玉焼きに変身します。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター