【肉麺酒場えぇ伍】濃厚な白味噌スープと納豆が好相性！ ｜新潟市西蒲区巻・えぇご
JR巻駅のほど近くにある肉麺酒場えぇ伍（えぇご）。
昼はラーメン、夜は鉄板焼やお酒などを楽しめるラーメン居酒屋です。
駅近くというロケーション上、高校生や学生を中心に人気を集めています。
一番人気の『スーパー納豆味噌』は、京都産の白味噌を使用したスープに、卵白を加えて泡立てた挽き割り納豆を流し入れたインパクト大の一杯です。
店主の石高さんの「納豆が好き」という思いから、メニューに加わりました。
卵黄を溶かして細麺とともに口に運ぶと、濃厚で甘みのあるスープと納豆、喉越しのよい細麺がまろやかに絡み合います。細かく刻んだチャーシューやメンマの食感がアクセントになります！
ランチタイムにはプラス300円で半チャーハンを付けられます。
納豆好きの人はぜひ食べてみて！
この情報は、月刊にいがた2025年1月号に掲載されたものです。
肉麺酒場えぇ伍（えぇご）
住所
新潟市西蒲区巻甲2551-1
電話番号
0256-73-3834
営業時間
11：00〜14：30（LO14：15）／17：00〜21：00（LO20：30。スープなくなり次第終了）
休み
水曜
席数
15席
駐車場
3台
リンク
https://ramen-eego.com/