【お正月じゃなくても食べたいくらい！】「ニシンよりこっちのがおいしいかも！」サーモンで作る昆布巻きレシピ
サーモンの代わりにサケフレークを使ってみても良いかも知れません！
思っているよりも簡単に仕上がりますよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね！
サーモン昆布巻き
2人分
材料:
早煮昆布 20g
水 600ml
サーモン（刺身用） 100g
かんぴょう 10g
【A】砂糖 50g
【A】しょうゆ 大さじ3
【A】酢 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
作り方:
① 早煮昆布はさっと洗い、水につけて戻しておく。戻し水は取っておく。サーモンは棒状に切っておく。かんぴょうは水（分量外、適量）で戻しておく。
② ①の昆布を長いようであれば適当に切り、縦長におく。①のサーモンを1切れずつのせて巻き、かんぴょうも適当な大きさに切り、結ぶ。
③ 鍋に①の戻し水、【A】を入れて中火に熱する。煮立ったら、②を並べ入れ、落としぶたをして弱火で煮汁が少なくなるまで煮たら、完成！