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和歌山市の宮街道、花山西交差点から南へ曲がって右側にあるオシャレなベーカリー。店名の「Le Matin（ル・マタン）」とは、フランス語で「朝」という意味。その名の通り、早朝から営業している同店は、フランスで修行されたオーナーシェフが母と二人三脚で営む、地元で愛されるパン屋さんです。

フランスを思わせるお店

淡いグリーンの柔らかな色合いの壁と黄色の窓枠が、住宅地の中に優しくオシャレに溶け込んでいます。

木製の扉を開けて、店内に足を踏み入れると、そこはまるでパリ！

こだわりのオリジナルパンがいっぱい並んでいます。

ウインナーやチーズなどを使った、惣菜系のパン。

カスタードクリームやチョコクリームの入った、甘い系のパン。

幸せを運ぶパンたち

棚に並ぶパンを眺めていると、どれもおいしそうで目移りして、ついつい、あれもこれも…手に取ってしまいます。

うさちゃん（194円）

この笑顔に一目ぼれ！ 真っ先にこのパンを手に取りました。やさしい卵の風味が広がるカスタードクリームパン。しっとりした生地の中に詰まった濃厚なクリームは、まるでプリンのようなやさしい甘さです。

コロちゃん（194円）

なんとも愛くるしいこの表情！ 中には、チョコカスタードがたっぷり。甘すぎず上品な味わいに仕上がっています。

ウインナーパン（194円）

ウインナーが顔をのぞかせるこのパンは、ふんわりとした生地にパリッとしたウインナーがよく合い、噛むほどに旨みが広がります。

ピザパン（214円）

チーズを使ったこのパンは、焼き色のついた表面がこんがりと香ばしく、塩味とコクのバランスが絶妙。

ひとつひとつのパンに、丁寧な手仕事とやさしさが込められています。そんな温もりを感じながら、パンを選ぶのも楽しいですね。

香ばしさと旨みが際立つパン

シンプルな素材だからこそ、香りと味わいが際立つパンを紹介します。

バタール（302円）

焼き上がった表面には、勢いよく割れたクープ。

クラスト（外）はパリッと香ばしく、気泡がしっかり入ったクラム（中身）はもちもちとした弾力と噛むほどに小麦の香りが広がります。

プレミアム食パン（1斤378円）

この食パンには、カルピスの製造過程で生まれる「カルピスバター」が使われています。バターよりもすっきりとした味が特徴。焼き上がった食パンは、耳はほどよく香ばしく、中はきめ細やかでしっとり。ひと口かじると、カルピスバターならではのやわらかな乳の香りと、自然な甘みがふんわりと広がります。

オリジナル食パン（1斤334円）

食パンは、トーストすれば外はサクサクと、中は甘みが際立ちます。毎日の食卓に寄り添う、飽きのこないおいしさです。

和歌山ICから車で3分。宮街道の花山西交差点から南に向かうと、道沿いにあります。淡いグリーンの外観を見かけたら、ぜひその扉を開けてみてください。そこには、香りと温もりに包まれた小さなパリが広がっています。支払いは現金のみ対応。

名称

ル・マタン（Le Matin）

所在地

和歌山県和歌山市秋月468-8

電話番号

073-481-5942

営業時間

7:30～18:00

定休日

木曜、第1・3水曜

駐車場

あり