【じょんのび村】じょんのび村のレストラン「銀兵衛」がリニューアル！｜柏崎市高柳
柏崎市高柳町にあるじょんのび村内のレストラン、囲炉裏ダイニング銀兵衛がリニューアルしました。
新シェフを中心に、地元の食材をいかした創作料理や、囲炉裏の炭で焼いた肉料理などの新メニューを提供してくれます。
『牛タン炭火焼き』（3000円）や『じょんのび鶏炭火焼き』（2500円）などの炭火焼き料理は、ミニ七輪で自分好みの焼き加減を楽しめるスタイル。
それぞれ1日10食の限定メニューです。
ほか、パスタやオムハヤシ、シェフ特製のポークスペアリブなど、さまざまな料理が味わえます。
旬の食材を使った季節限定メニュー
さらに、旬の素材を使った季節限定メニューも登場します。
夏限定メニューとして、
上写真の『夏野菜のカッペリーニとビシソワーズ』（1800円）と『新潟県産ポーク冷しゃぶと出汁の効いた和風フォーのもずく添え』（1800円）、2種が登場します。
旬の味覚をご堪能ください。
⾼柳じょんのび村 レストラン・銀兵衛
住所
柏崎市高柳町高尾10-1
電話番号
0257-41-2222
営業時間
11:00〜15:00／17:00〜20:00
休み
水・木曜
席数
60席
駐車場
245台
リンク
https://www.jon-nobi.com/