レパートリー増！”のびしろ満点野菜”の新レシピ「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」
ブロッコリーをオーブントースターで焼くだけの手軽な一品です。素揚げ風のクリスピーな食感が楽しめます。
ブロッコリーとソーセージのトースター焼き
【材料】（2～3人分）
ブロッコリー 1コ, ウインナーソーセージ 4本, 粒マスタード 大さじ2, オリーブ油, 塩
【つくり方】
1. ブロッコリーは水を入れたボウルにつけ、5分間ほどおく。小房に分け、軸は皮を厚めにむき、1cm厚さに切る。
2. 【1】を耐熱皿に入れ、粒マスタード、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/3を加えてよく混ぜる。その上にソーセージをちぎりながら散らす。
3. オーブントースターで5分間ほど焼き、一度取り出して上下を返し、さらに5分間ほど焼く。
