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たい焼きといえば“鯛”の姿を思い浮かべる人が多まずはコレ！定番人気のつぶあんクリームチーズいはず。2020年3月に六本木にオープンしたテイクアウトたい焼き専門店「OYOGE（およげ）」には、鯛ではなく「イワシ・アジ・アサリ」の遊び心あふれるユニークなたい焼きが並びます。

コーヒースタンドのような「たい焼き屋さん」

「OYOGE」があるのは、六本木駅の7番出口から徒歩約90秒の好立地。

外観はまるでコーヒースタンドのようなスタイリッシュで、ふらりと立ち寄りやすい雰囲気です。

尾びれやうろこなど、細かなディテールまで丁寧に再現された型に次々と生地を流し込みます。

ガラス越しに焼き上がっていく姿は、思わず足を止めて見ていたくなる光景です。

焼き型は「イワシ」「アジ」「アサリ」の3種類。

それぞれのフォルムが愛らしく、もう片側には「OYOGE」のロゴが入っています。

おうちで楽しむ「OYOGE」

■３匹入ったBOXセット ￥1,166（税込）

（イワシ・アジ・アサリ）※BOXセットはお好きな３匹を選べます

その場で出来立てを頬ばるのも良いですが、お持ち帰り後はトースターで3〜4分リベイクすれば、焼きたての香りと食感がよみがえります。しっかりとした厚みのある生地は外はパリッと香ばしく、中はふかふかでとろ〜り。熱々の餡と味わう贅沢なおいしさです。

■イワシ（つぶあんクリームチーズ）￥388（税込）

甘さの中に酸味と塩味がほどよく調和し、あんこの重さを感じさせない軽やかな仕上がり。なめらかな口当たりとコクのある味わいで、和と洋の“いいとこどり”を楽しめる1匹です。

■アジ（白あんキャラメル）￥388（税込）

※9月中旬からアジは「抹茶カスタード」に変更予定

私のお気に入りはアジ。生地のパリッと感と白あんキャラメルとの相性が絶妙でした。　白あんの上品さにキャラメルのほろ苦さと香ばしさが重なり、ひと口ごとに新しい表情を見せてくれます。

■アサリ×2個（ラム酒さつまいも）￥388（税込）

※9月中旬からアサリは「さつまいもキャラメル」に変更予定

芋の素朴な甘みとラムの芳醇な香りが重なり、上品で大人びた余韻を残します。おやつにはもちろん、食後のデザートやご褒美タイムにもぴったりです。

「冷めてもおいしい」たい焼き

「個性を尊重する」という想いを込めた、「イワシ・アジ・アサリ」の3種類のたい焼き。

元フランス料理の料理人である店主がこだわったのは、洋菓子の技法を取り入れて作り上げた「冷めてもおいしいたい焼き」。上品な餡との組み合わせが絶妙で、上質な味わいを楽しめます。

手土産にもぴったり！3匹選べる「BOXセット」

「OYOGE」のたい焼きは、3匹がそろったBOXセットも大人気。箱を開けた瞬間に思わず笑顔になってしまう、遊び心あふれるたい焼きは手土産にもおすすめです。

“たい焼き＝鯛”という常識をくつがえす、「OYOGE」。イワシ・アジ・アサリにはそれぞれ期間限定の餡が登場し、訪れるたびに新しい発見があります。

およそ2～3か月ごとに新しいフレーバーへと切り替わるのも楽しみのひとつです。六本木に訪れた際にはぜひ、ユニークで愛らしいたい焼きを味わってみてください。

WRITER：misa

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【SHOP INFORMATION】

SHOP：OYOGE六本木

ADDRESS：東京都港区六本木7-13-10 TOMASビル1階102号室

OPEN：10:30〜23:00

CLOSE：定休日なし