【えのきはライスペーパーで巻いてみて】冗談抜きで100本いける！家族がどハマりした絶品おつまみレシピ
「この発想はなかった！」えのきをライスペーパーで包んだ激ウマおつまみレシピをご紹介します。
焼きのりの風味とチーズのコクが最高です。ぜひ、作ってみてくださいね♫
えのきのライスペーパー磯部チーズ焼き
2人分
材料：
えのきたけ 1/2株
ライスペーパー 4枚
焼きのり 適量
スライスチーズ 2枚
ごま油 小さじ1
作り方：
① えのきたけは手で4等分に分ける。
② ライスペーパーは水にくぐらせて戻してまな板に置く。焼きのり、2等分に切ったスライスチーズ、①をのせ、手前、左右に折りたたみ、奥に向かって巻く。同様にあと3本作る。
③ フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を並べて焼く。転がしながら全面をこんがりと焼いたら、完成！
お好みでしょうゆをつけて召し上がれ！