きっとそれぞれ買いたくなる。スイーツの街、神戸の行列店で人気の焼き菓子を集めたアソート
兵庫県芦屋市生まれ育ち、阪神間のお菓子を食べて育った私が、横浜に嫁いで早20数年が経とうとしているのですが、離れて感じたことのひとつが「もしかして、神戸の焼き菓子ってすごくない？」ということです。
地元に帰ったときに友人たちと話すと、ずっと地元にいる友人は「そうかな？」というのですが、私と同じような帰省組や、いちど関西を離れ再び戻った友人たちも口を揃えて「シンプルなお菓子ほどすごい」と言います。なので、この感覚は間違っていないと思います。
そんな私が、今日ご紹介したいのは、「マモン・エ・フィーユ」の「デギュステ（Deguesté）」です。フランス語で試食するという意味があるそうで、お店で人気の焼き菓子が1つずつ5つ入ったアソートです。
「マモン・エ・フィーユ」は、元々、京都にある日曜限定のお店でしたが、口コミや百貨店の催事で人気が広がり、2017年に阪急御影駅近くに移転オープンしたそうで、いまでは行列ができるほど。
ちなみにお店の名前は、オーナーの松下奈保さんが、お母様の手作りのお菓子を食べて育ったことなどから「母と娘」という意味だそうです。私自身も全くレベルが違いますが、母がお料理の先生で、影響を受け今に至っているので共感してしまいます。
アソートに入っているのは、ブランデーケーキ（フレンチブランデーとアルマニャック）、ケークオランジュ、フロランタンショコラ、マロンケークカットの5つ。1つずつ入っているので、「今度はこれ単品で買おう！」とお気に入りを見つけるきっかけにもなり、お試しとしてもまた手土産としてもおすすめです。
すべて美味しいなと感じるのですが、特にお酒の入ったお菓子が大好きな私はブランデーケーキに感動しました。口に入れなくてもわかるブランデーの香りに何度も深呼吸してしまいます。発酵バターの上澄みのみを使った生地に、たっぷりのお酒。バター感もお酒感もどちらもしっかりあって、たまらなく好きです。
お酒が得意ではない夫はマロンケークがお気に入りです。生地にマロンペーストが練り込まれていて、さらにマロングラッセもたっぷり入っていて、栗を堪能できます。コーヒーとの相性もよく、「これ単品で買えないのかな？」と言っていました。お取り寄せができるので、次の機会にはマロンケークとブランデーケーキをどどんとフルサイズで買いたいと思います。
他にもバリエーション豊かなアソートがあります。ぜひお取り寄せしてみてくださいね。大人の焼き菓子がお好みの方への贈り物としても、必ず喜んでいただけるお菓子です。
商品名：デギュステ（Deguesté）
販売：Maman et Fille（マモン・エ・フィーユ）
文：お取り寄せの達人：aiko*さん（お取り寄せ生活研究家）
