【新店】木のぬくもりに包まれる、非日常カフェ。品数豊富なお惣菜がのったプレートランチで心も身体も元気に！｜出雲市
島根県出雲市に2025年5月にオープンしたばかりのカフェをご紹介します！
Minkle（ミンクル）
出雲市高岡町に誕生したばかりの注目のカフェ、「Minkle（ミンクル）」。その名には、“だれでも、いつでも来られる場所”という想いが込められているそうです。
お店があるのは、(有)夢工房が手がける複合施設「aErBa（アエルバ）」内。
店内に一歩足を踏み入れると、ふんだんに使われた木のあたたかさが感じられ、自然と心がほぐれていきます。
メニュー
スパイスとハーブ香る ほろほろチキン香草焼きプレート
今回いただいたのは、「スパイスとハーブ香る ほろほろチキン香草焼きプレート」（1500円）。
たっぷりのサラダに、優しい味わいのお惣菜が4種、一晩寝かしたレモンの香りが爽やかなハーブチキン、そしてほかほかのごはん。
バランスのとれた構成で、心も身体も満たされる一皿でした。
追加注文のドリンクには、フルーツの甘みと酸味が絶妙なソーダを。
こちらも見た目がかわいく、気分が上がります。
人気メニューは「レモン麹に漬け込んだ鶏からあげ」国産レモンを使った自家製の麹で、爽やかさと旨みが絶妙とのこと。次回はぜひそちらも試してみたいです！
予約優先なので、ランチタイムは事前予約が安心。
テラス席やカウンター席など、シーンに合わせて選べるのも魅力。
心も体も整うような優しい空間で、ひとときの非日常を味わってみてはいかがでしょうか？
店舗情報
Minkle
住所：島根県出雲市高岡町５０６−１
営業時間：11:00〜17:30 ※予約優先
駐車場：有
定休日：水曜日
支払方法：現金、クレジット可
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