【ラーメン好き必見】二郎系なのに注文時にコール不要「夢にカケハシ響けハレノヒ」6月3日オープン
夢にカケハシ響けハレノヒ「豚ラーメン マシマシ 全部のせ」 （プレスリリースより）
二郎系ラーメン専門店「夢にカケハシ響けハレノヒ」（新潟市中央区）が6月3日にオープンした。青春をテーマにした店作りで、注文時の声がけが不要な食券制を採用している。
同店は「青春の記憶をもう一度呼び起こす」二郎系ラーメン専門店で、豚骨と背脂のみで炊き上げた微乳化スープが特徴。極太麺と厚切りチャーシューを組み合わせ、ニンニクや野菜、背脂、味の濃さといったトッピングは、券売機で事前に選択できるため、初心者や女性でも利用しやすいよう工夫している。
メニューは「豚ラーメン 青二才」「汁なし豚ラーメン 青二才」「味噌豚ラーメン 青二才」のそれぞれ200グラムが税込1,000円、「塩ジャンクまぜそば」が200グラム税込1,200円で提供している。サイドメニューとして「アブラメシ（小）」を税込350円で用意している。
営業時間は月曜～木曜が11時～15時、17時～22時。金曜は11時～15時、17時～25時。土曜は11時～25時、日曜と祝日は11時から22時の通し営業となる。25席を用意し、年中無休で営業する。
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