ストリングスホテルでヨーロッパの絶品グルメを満喫！春のご褒美ブッフェ1/15〜期間限定開催
臨場感たっぷりな『シェフズ ライブ キッチン』
ストリングスホテル名古屋の2階にあるブッフェレストラン『シェフズ ライブ キッチン』。「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をテーマに、ライブキッチンから提供されるできたて料理を、ブッフェ形式で楽しむことができます。
春のブッフェは、美食の国々の料理を集めた“地中海グルメ”
春限定ブッフェ「地中海グルメフェア 〜春のヨーロッパ美食紀行〜』
バレンタインデーやホワイトデー、春休みに歓送迎会など、さまざまなイベントが盛りだくさんな春。そんな時期にぴったりなブッフェが登場します！
人気が高いイタリア料理とスペイン料理を中心に、フランスやギリシャ、モナコなど、地中海に面した美食の国々のグルメが集結する、今回の春限定ブッフェ。日本の地中海と称される瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介類を中心に、愛媛県伊予産の「晴れ舞鯛」や「コラーゲン鰤」、瀬戸内産レモンなどを使用し、地中海地域の健康的で美味しい伝統料理を、日本の良質な食材で味わうことができます。
旬のイチゴやチョコレートのスイーツも豊富！
さまざまなトッピングを混ぜて楽しむ「カラフルストーンアイス」
毎回注目度が高いパティシエ特製のスイーツ。今回の春のブッフェでは、旬のイチゴを使用したムースやモンブラン、チョコレートを使ったパンナコッタやロールケーキなど、計9種類を楽しむことができます。
また、6種類のアイスクリームと8種類のトッピングを混ぜて楽しむ「カラフルストーンアイス」も登場。美食を満喫した後は、スイーツやアイスで締めましょう！
気になるメニュー内容はこちら！
APPETIZER
生ハムの地中海風サラダ／愛媛名物じゃこ天のタステッツサラダ／瀬戸内海産釜揚げシラスとトラパネーゼのブルスケッタ／インサラータ ディ リゾ ヘルシーな蒟蒻スライスのサラダ／愛媛産コラーゲン鰤のマリネ 愛知名古屋の守口漬けタプナード添え
APPETIZER
SALAD
＜サラダバー＞
パスタサラダ／グリーンリーフ／トマト／ロマネスコ／スライスキュウリ／ミニモッツアレラ
＜ベジタリアンフードコーナー＞
豆ともち麦の豆乳和え／ひよこ豆のカレー仕立て／赤インゲン豆トマトの煮込み冷製
SALAD
FISH&SOUP&PASTA
魚介類とみかん香る白ワインバターソース／宇和島の海感じる白身つみれとニョッキ 花咲蟹だしとさくらひめ酒粕ラグー 瀬戸内レモンの香り／トゥレネッテのパスタジェノベーゼ／本日のパスタ
FISH&SOUP&PASTA
MEAT
シェフズ ライブ キッチン名物 プレミアムローストポーク（ランチタイムのみ）／シェフズ ライブ キッチン名物 プレミアムローストビーフ（ディナータイムのみ）／若鶏のディアボラ バルサミコソース 柚子ポン酢おろし／クレアトスパ ギリシャ風牛煮込み／ムサカ ギリシャ風ナスとミートソースのグラタン
MEAT
VAGETABLE
キプロスのクリスタルソルトで食べる旬野菜ロースト／オレンジのコンポートとトマトのグランマニエフランベ／パタタス・ブラバス
VAGETABLE
JAPANESE FOOD
揚げたて天麩羅／寿司
JAPANESE FOOD
GOHAN
地中海と瀬戸内海のハイブリット 鯛めし風パエリア 伊予の晴れ舞鯛／トマトとバジルのアランチーニ トマトソース／アンチョビとオリーブの地中海風ソレントピザ
GOHAN
SWEETS
ストロベリームース／ストロベリージュレ／ストロベリーショートケーキ／ストロベリーモンブラン／チョコレートティラミス／チョコレートパンナコッタ／チョコレートロールケーキ／アップルバトンパイ／カラフルストーンアイス
SWEETS
美食のご褒美ブッフェで春の訪れを感じよう！
臨場感あふれる『シェフズ ライブ キッチン』の春限定ブッフェ「地中海グルメフェア 〜春のヨーロッパ美食紀行〜」は、誰と行っても“美味しい！楽しい！”が満載。パートナーや家族、友だちや同僚など、大切な人とぜひ訪れてみて。
イベント名：地中海グルメフェア 〜春のヨーロッパ美食紀行〜
開催場所：ストリングスホテル名古屋2F シェフズ ライブ キッチン
電話番号：052-589-0787（レストラン代表）
開催期間：1月15日（水）〜4月13日（日）
開催時間：ランチタイム11:00〜14:40（最終入店13:00）
ティータイム15:00〜16:30（最終入店15:15）※土日祝のみ
ディナータイム17:00〜21:00（最終入店19:30）
※土日祝は17:00〜21:30（最終入店20:00）
料金：ランチタイム大人5,350円〜、ティータイム大人3,800円〜、ディナータイム大人6,300円〜
公式サイト：https://www.strings-group.jp/nagoya/