秋の食欲も満足【人気店カレー】食べある記 ３皿
カレー アンド スイーツ アプランティ
近年、新店オープンの著しい旭川のカレー店シーン。その中で、聞けば同店は2012年。すっかり先輩の風格が見て取れる。
いえいえ、そんなことありませんよ、といつまでも謙虚にと付けた名前なのだろうか。アプランティは仏語で見習い、とか弟子の意味。
まあ、それはさて置き、スープ主体にしながらルウもありますよ、ではない スープとルゥ各々にメニューにバラエティーある、いわば二刀流と筆者はこの店を位置づける（すみません、勝手で）。
というわけで、筆者が選んだのは上の一品。
トマトの文字に、何やらカラダに優しそうなイメージを感じたもので。食欲の秋は胃袋も大事に（笑）
そうそう、カレーのスパイスは薬効も期待できるとか。。
ちなみに、マサラは複数のスパイスを使ってるという意味。
※知ったかぶりして、間違っていないかさっき改めて調べてみた（笑）
揚げた野菜たちが横に整列。
へえ、一緒に煮込まないのは、ソースはソースとして、ピュアなテイストを楽しんで、ということかな（勝手な推測です）。
いかにもお店のカレーという感じがして洒落ている。
ルウは、ほんのりトマトを感じつつ、おだやかな香味。
まろやかな旨味がゴハンの甘味と相まって、口の中に広がった。
筆者がお願いした辛さは3.5。他のメニューに比べ、辛さの上限が低い（そんなに辛くできない）のは、多分、あまり辛いとこのルウの良さが遠のいてしまうからだろう。
カレーはスパイシーな香味を体感するところに美味しさがあると考える筆者だったが、その考えは改めよう。たまにはこうして、おっとりと味わうのもオツである。
上は、この日、同行の者が食べた『ローストスパイス・長芋キーマカレー』（1,600円）。
少しだけ相伴に与ったところでは、ガラムマサラの深い香味が効いたオトナ味、という感じ。ひと口でローストスパイスの意味が伝わる逸品。
※限定品のようなのでご希望の方はご確認を
上は「今日のおやつ」と称するデザート。
その日は『洋なしのタルト・アイス付き』（350円）。
ここはカレー店じゃない、カリー＆スイーツの店。
カレーのあと、たまにはこういう展開もいいね。
いつになく心身がくつろぐ午後１時。
お店情報
店名：curry and sweets apprenti アプランティ
住所：旭川市東光８条４丁目
電話番号：0166-85-7116
営業時間：11：00～14：15/17：00〜20：15
定休日：木曜
駐車場：あり
no-ca-ya 農珈屋本店
郊外にあろうとも、話題の店は繁盛してますね。
たまたま訪ねた日もほぼ満席。
どんなカレーを出すんだろう。ひたすらに興味津々な人間に打ってつけなのが「あいがけ」。
一度にふたつのメニューを味わえるとは、何と有難い。
ということで、筆者がチョイスしたのは「チキン豆カリー」と「レッドホットエビカリー」。
ボリューム感の程よい盛り付け。スタートは上々というところ。
大豆は、店を展開する「うけがわファーム」で採れたもの。これぞ農家のお店らしいところ。なんか、いいですね。
カレーはスパイスが絡み合い豊かな香味。辛さは控え目で多くの口に合いそう。
簡単にほぐれる胸肉のおだやかな旨味、なによりお豆の素朴な味わいがカレーにまみれ、何とも豊かなテイストに。
大皿に添えられたレッドカレー。
辛い？というイメージのあるカレーだが、ほどほどホットな感じが丁度よい。
これが激辛だったら、豆カレーの素朴なテイストが台無しだ。
中からはエビが。
エビカリーだから当然なんだが（笑）、思いの他大きくて、ちょっとびっくり。
カレーそのものには、往々にして穏やかなテイストを調える店だが、時々ちょっと大胆なところがあるのも面白い。
上は、筆者の案内役が食べた『レンコンと鶏キーマカリー』（当人もレッドホットエビカリーとあいがけに）。
なすびが美味しそう（筆者はナス好き）。
そうそう、美味しそうといえば、ライスの上に盛られた薬味的な食材。
これがなかなかに美味しかった（案内役も同感と）。
上は、食後に筆者が無性に食べたくなったと言ってオーダーした『ソフトクリーム』（600円）と、『農珈屋オーガニックブレンドコーヒー』（450円）。
ちなみに同店、パフェ類も充実。
お店情報
店名：no-ca-ya 農珈屋本店
住所：旭川市東旭川町上兵村384
電話：080-9619-6942
営業時間：11:00〜19:00（冬季18:00）
定休日：不定休
駐車場：あり
すき家 旭川神居店
この秋の新商品『新カレー』。
石原さとみさんのCMに惹かれ、訪ねてみた。
あ、特に石原さとみ推しという訳ではありません（笑）。すき家のカレーはもともとお気に入り。
オーダーが済むと、上のようなスタイルでカレーが到着。
石原さとみさんがおすすめしてくれた『やわらかチキンカレー』。
そして右にあるのが、新カレーを盛りたてる『すき家特製辛口ソース』（業務のためのシールでラベル見えないけどｗ）
まず、カレー。
新カレーの本体は、従来の辛さを除いた誰でも食べられるマイルドカレー。
といっても、スパイス感フレッシュで、そうした点でも食べやすい。
やわらかチキンは、文字通りぷるんぷるんと柔らかい。
焼き目がついているが、見た目よりはスモーキーではないので、この点、食べやすさは損なわれていない。
カレーとの相性も良い。
CMのキーワードは『辛さ、自由自在』。
皿の端から端まで一本線にソースをかけると「うま辛い」。二本で「けっこう辛い」。三本だと「ヒィー」だそうな。
CMでは、石原さとみさんの息子と思しき少年が「僕はゼロ辛」（子どもだから？）、母親の石原さとみさんがまず１辛を試し、続いて「攻めてみようかな」と「２辛の前の・・・1.8辛」とソースを使う。つまりかけたソースは１本に、その８分目の長さ。
母親になった石原さとみさんもいいですねえ。
筆者は、ダイレクトに２辛。
うんうん、けっこう効いてる。確かに「激辛未満だが、けっこう辛い」レベル。頭のてっぺんがほんのり汗ばんでくるのが分かる。
これは良いですな。というか、食べるカレーに楽しさが加わって面白い。ただし、かけ過ぎると取り返しがつかない自己責任（笑）
家では、ジャワカレー辛口にガラムマサラとかレッドペッパーを足す筆者。このソース、欲しいなあと思うこと必至（笑）
カレーに味を足すと、チキンの旨みもいっそう増すような気も。
お店情報
店名：すき家 旭川神居店
住所：旭川市神居２条１丁目
電話番号： 0120-498-007
営業時間：24時間営業
定休日：不定休
駐車場：あり
カレーなる後記
いかがでしたか。
すでにアナタ、今夜は（明日は）カレーだなと思っているのでは（笑）
ヒトが、食べたという話を聞くだけで無性に食べたくなる、カレーとは何とも不思議で罪なヤツ。
さあ、お気に召すまま、カレー欲を満たしてくださいませ。