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暑い夏こそ美味しいものが食べたい！そんな願いを叶えてくれるのがディズニーホテルで始まった夏のスペシャルメニュー。各ホテルのシェフが趣向を凝らして作った、可愛くて美味しくて夏満載の、三拍子揃ったとっておきのメニューが勢揃いしています！数あるホテルレストランの中から今回は、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ®の「シルクロードガーデン」と、東京ディズニーランド®ホテルの「シャーウッドガーデン・レストラン」を取材させていただきました。とっても素敵なスペシャルメニューのレポートをいたします！

ダッフィー＆フレンズと一緒に本格中国料理に舌鼓。「シルクロードガーデン」のランチコースは目でも舌でも楽しめる♪

ホテルミラコスタ内で本格中国料理を楽しめる「シルクロードガーデン」。ブルーのライトに照らされた天井が幻想的な店内には、テーブル席やソファ席に加え、円卓を囲んだ個室もあり様々なシーンでお食事を楽しむことが出来ます。

そんなシルクロードガーデンの夏メニューが「“ダッフィー＆フレンズのウェア・スマイルズ・グロウ” カントニーズランチ」。

前菜には赤いトマトに加え、グリーン＆イエロートマトで色合が夏らしい「トマトの甘酢漬け」。さわやかな緑色が目を引く「甘エビとズッキーニのマリネ」は大葉とシソでさっぱりとした味わい。阿波尾鶏を使った「鶏もも肉のスパイス醤油煮」は八角やカルダモン、シナモンといったスパイスの風味が鼻にぬける、中国料理らしい逸品でした。

チーズを練り込んだダッフィーのクラッカーもかわいすぎる！

続いてメインへ。

それぞれのお料理のお皿を花びらに見立て、お花がパッと咲いたように盛り付けられたメインはとっても美しい。（２名さま分の場合）色んな種類のお料理をちょっとずつ食べられるのも嬉しいですね。

まずは「スズキの唐揚げと野菜のスパイシーソース」から。スズキはふっくら、茄子はジュワッとジューシー、インカの目覚めを使用したじゃがいもはほっこり…と、ひと皿に様々な食材がゴロゴロっと入っていて宝探しをしているような気分に。豆板醤を使用したピリっと辛めなソースがしっかり絡み、食欲をそそられる逸品でした。
「イカとツブ貝の炒め」は万願寺唐辛子と甘長唐辛子の赤と緑がとっても鮮やか！柔らかなイカとコリコリっとした食感のツブ貝を塩味でさっぱりといただきます。

「豚肉と揚げ豆腐の醤油煮込み」は豚の角煮がとっても柔らかい！お箸でもった瞬間にホロホロっとほどけるほど柔らかくて、口の中ではとろっと溶けるように無くなりビックリ！！腐乳を隠し味に使用した、とろんとしたソースも絶品でした。

メインの３品、そのまま食べても美味しいのですが、真ん中に添えられた「ソース」で味変も◎。このソースが絶品で！干しエビ、豆板醤を合わせて作ったソースはこのランチコースのために作られたものなんですって。海老の旨味がこれでもかと凝縮されていて、口いっぱいに広がる海老の風味はクセになる！販売されていたら購入したいくらい、美味しかったです。

大きな蒸籠の中には、もっちりふっくらと仕上がった「中国蒸しパン」が。蒸籠にダッフィーが印字されているのを見つけたときは、嬉しくなってしまいました！かわいい～

そのままはもちろん、先程ご紹介したソースを添えるのもオススメ！もっちりふんわり、ほんのりと甘い中国蒸しパンは、いくらでも食べられちゃいそうでした。（中国蒸しパンはお代り自由なんですって！）

そしてそして、お待ちかねのデザート！これがもう食べるのがもったいないくらいカワイイ♡

浮き輪をイメージした桃のムースの中には、しっとり優しい口当たりの桃のコンポートが。ころんと添えられたライチーソルベですっきりといただけます。お皿の周りに描かれているのは、ダッフィーがみんなのために集めた素敵なプレゼントの数々。かわいくて美味しいデザートに、最後まで心がウキウキしてしまいました♪

見た目以上にボリューム満点で、お腹も心も大満足！夏休みの“ちょっと贅沢ランチ”にも…ご家族やお友達と一緒に、お楽しみください。

■“ダッフィー＆フレンズのウェア・スマイルズ・クロウ”カントニーズランチ　詳細

提供期間～2024年8月27日（火）ランチタイム（11:30～14:30／120分制）料金7000円（1名様）ご予約こちらから

夏のスペシャルメニューをブッフェで思う存分楽しんで。どれにしようと迷ったら、全部いただいちゃいましょう！

続いてご紹介するのは、東京ディズニーランドホテルにあるブッフェレストラン「シャーウッドガーデン・レストラン」。こちらでも夏のスペシャルメニューを思う存分楽しめる「東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング」を開催しています。

今回はスタッフさんがとっても素敵に、キレイに盛り付けしてくださいました！

色鮮やか～。前菜からメイン、デザートと和洋中さまざまなメニューがあって嬉しくなっちゃいます。たくさん種類がありましたが、その中から夏らしいメニューをピックアップ！

前菜からは、さっぱりとした酸味が夏バテ気味の身体に美味しく染み渡る「ガスパチョ バジルクリーム添え」。「トウモロコシのパンナ・コッタ」はとうもろこしの甘みがぎゅぎゅっと濃縮されていて、ともろこしを食べているような気分に。

メインも種類豊富。ひときわ目をひく可愛らしい「チーズバーガー」はブッフェ台のキッズコーナーにありました！バンズにハンバーグをはさみ自分でハンバーガーを完成させるそうで、お子さま達にもとっても人気のメニューなんですって♪自分で作れるって楽しいですよね。

デザートも夏らしさ満載！ブッフェ台には崩してしまうのがもったいないほど可愛らしいスイーツが、ずらりと並んでいました。

さらにさらにシャーウッドガーデン・レストラン、パンもとっても美味しいんです！そしてかわいい！！

パンひとつひとつが一口サイズなのも嬉しい！パン全制覇も出来ちゃいそうですね。

色んな種類のお料理があるブッフェだからこそ、お子さんから大人の方、おじいちゃん・おばあちゃんまで、どんな世代の方でも楽しめるシャーウッドガーデン・レストラン。夏休み、家族みんなでのお食事にもピッタリです。好きな料理を好きなだけ、思う存分お楽しみください！

■東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング　詳細

期間～2024年8月31日（土）
ランチ11:30～14:30／ディナー17:00～21:30（平日）・16:30～21:30（土日祝）料金ランチブッフェ…大人（平日）5000円（土日祝）5500円／中人（７～12才）全日3600円／小人（4～6才）2500円／3歳以下無料
ディナーブッフェ…大人（平日）6600円（土日祝）7100円／中人（７～12才）全日4300円／小人（4～6才）全日3100円／3歳以下無料ご予約こちらから

©Disney

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