【香川・麦香うどん】求めていたのはこのパンチ ツヤッツヤのもっちもち！ 小麦好きが惚れ込むうどん
2012年創業、国産小麦100％使用のうどんで人気な香川県丸亀市のうどん店「麦香（ばくか）うどん」。ふっくら揚げたての天ぷらまでもこだわりが冴えわたる。セルフではなく、座敷もあって子ども連れが利用しやすいのもポイント。本場の讃岐うどんがはじめての人、すでに老舗有名店をめぐったという人にもおすすめ。
「うどんは生きもの」と麦香うどん店主市坂さん。茹で置きはせずにオーダーが入って都度茹で上げる。そのため10分程度、提供までに時間がかかる。セルフでなく、案内された席に付いてタッチパネルでオーダーするスタイル。うどん玉の持ち帰りと、冷たいうどんメニューのテイクアウトはあり。
とり天ぶっかけ 860円。風味・食感・弾力を追求し、選び抜いた国産小麦を独自でブレンド。グルテンを感じる麺の小麦の風味とコシで、讃岐うどん欲を満たしてくれる。県産の鶏肉を使ったとり天も揚げたてで最高！ピーク時間は、12時前後。土・日・祝は開店前から並ぶことも。14時頃に完売することもあるので早めが◎。
カレーうどんも人気。夏にピッタリな冷やしカレーうどん 780円。野菜がゴロゴロ入っていて満足度が高い。
麦香うどん（ばくかうどん）
住所
香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3
TEL
0877-86-2910
営業時間
10時～15時 ※麺がなくなり次第終了
定休日
水曜
座席数
37人
駐車場
15台
WEB
http://bakuka-udon.com/
Instagram
https://www.instagram.com/bakukaudon/
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