【午後3時の新商品】「新潟らーめん 無尽蔵」が鬼辛い麻婆麺「赤鬼」と甘辛ニラあんかけ麺「青鬼」を2/3より発売
株式会社キタカタ（新潟県新潟市）は、運営するラーメン店「新潟らーめん 無尽蔵」の2月の季節商品として、新潟の激辛唐辛子粉「超鬼殺し」を使用し辛さを極めた旨辛みそ麻婆麺「赤鬼らーめん」と、ニラをたっぷりと使った甘辛あんかけ「青鬼らーめん」（各980円）を、2月3日より期間限定で販売する。
同店では、毎年2月の季節商品として辛い麺を発売。今年の辛い麺は、「赤鬼らーめん」と「青鬼らーめん」の2本立てとし、どちらにも新潟の唐辛子工房が作る激辛唐辛子粉「超鬼殺し」を使用している。更に辛くしたい場合は、「超鬼殺し」の追加トッピングが可能。
炎魔らーめん（1,280円）。2月3日より期間限定・数量限定にて販売
さらに、メニューに掲載のない裏メニューとして、真っ赤な唐辛子がどんぶり一面を覆いつくし、一口食べれば口から火を噴く「炎魔（えんま）らーめん」を数量限定で発売。
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新潟らーめん 無尽蔵HP