平塚市松風町 本格フレンチに挑戦 親子20人が料理に熱中
料理教室「できる！つくれる！パパと一緒に本格フレンチ」が８月４日、平塚市松風町の仏料理店マリー・ルイーズで開かれ、親子連れ20人が参加した＝写真。南ブロック公民館共催事業。
当日は同店の尾鷲幸男シェフが講師となり、「魚介のパテハンバーグ仕立てサラダ添え」や「鶏モモ肉のガランティーヌ」などの料理でプロの技法を伝授。体験後は食卓を囲んで本格フレンチに舌鼓を打った。
参加した児童は「美味しかった」「初めての経験で楽しかった」と喜び、保護者たちは「フレンチを身近に感じることができた」「家で家族にフルコースを振舞いたい」と話した。