【京都市中京区】烏丸御池［お茶と酒 たすき］でほっこり味わう、羊羹のような新しいチョコスイーツ
お茶と一緒にほっこり味わう、羊羹のような新しいチョコスイーツ
烏丸御池「新風館」1階にある喫茶店。フランス菓子を手掛けるパティシエが羊羹をイメージして考えたオリジナルスイーツ「ヨウカンカ」も楽しめる。お茶やお酒に合う食材を組み合わせて、独自の製法で固めている。砂糖は控えめで、食材の風味やコクが引き立つ奥深い味わいが特徴。四角い見た目ながらも羊羹とは異なる味や食感に、名前の通り思わず「羊羹か？」と声が出る不思議な食べ心地。フレーバーはピスタチオとホワイトチョコレート、赤ワインといちじくなどの個性豊かな5種類を展開。店内でお茶とのセットメニューを用意するほか、1個（594円）からテイクアウトできる。羊羹の常識を覆した、新しいスイーツをぜひ味わって。店内では好きな「ヨウカンカ」に、温かいほうじ茶あるいは抹茶入り玄米茶が選べるセットを提供している。「ラム酒と70％チョコレートのヨウカンカ」は、芳醇なラム酒が香るビターな味わい。なめらかな食感が広がったあとにほろりと崩れるような口どけが堪能できる。ヨウカンカと日本茶のセット1,430円
かき氷は一年中楽しめる
かき氷が一年中楽しめ、四季折々の素材を使った月替わりの「季節氷」を目当てに、寒い冬でも客足が途絶えることがない。
店舗情報
店名：お茶と酒 たすき
住所：京都市中京区場之町586-2 新風館1階