水道筋商店街に『Brasserie a Route』って「クラフトビール醸造所」ができるみたい。「ばくえん」にも出店予定
阪急 王子公園駅から歩いて8分ほどの「水道筋商店街」内に、『Brasserie a Route（ブラッセリ―・ア・ルート）』ってクラフトビール醸造所＆店舗ができるみたいです。2025年春オープン予定。神戸市灘区水道筋3-4-7
東側を向くと、こんな感じ。醸造所ができるのは、もともと洋服店「ダイヤ」だった建物で、現在はまだダイヤの看板が残っています。
すぐ向かいは「みずほ銀行 灘支店」で、次の角を左に曲がると「Bar HUMOR（バー ユーモア）」や「Moly Crisp （モーリークリスプ）」ってフィッシュ＆チップスのお店があります。
反対側を向くと、阪急 王子公園駅の方向です。隣には「たいよう整骨院」、喫茶店「カフェ・ドゥ・ギオン」、自家焙煎珈琲豆を販売する「カフェラーナ」 とお店が並んでいます。
次の角を右に曲がったところには、「ミノタケ」ってバターチキンカレーの「テイクアウト専門店」が2か月ほど前にオープンしました。
醸造機器の設置はすでに完了しているそうで、シャッターの隙間からは醸造用のタンクらしきものも確認できました。
画像：公式Instagramより
1階が「醸造所」、2階は「できたてのビールを味わえる店舗」になるんだそう。
オープンは2025年春予定とのことですが、すでに2025年4月19日（土）・20日（日）に開催されるビール＆グルメイベント「ばくえん」にも参加が決まっているみたいです。「ばくえん」の公式Instagramで、参加店舗として紹介されていました。
イベントの雰囲気は、昨年の「ばくえん」リポート記事で確認できますよ。
【店舗名】Brasserie a Route（ブラッセリ―・ア・ルート）
【ジャンル】 ビール
【住所】神戸市灘区水道筋3-4-7
【電話番号】–
【営業時間】–
【定休日】–
【駐車場】–
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。