上越市の人気カフェがリニューアル！「COFFEE＆BAKE 美海-mimi-」雪むろの塩を使ったスイーツにも注目
スイーツやパンは購入のみもOK。自家焙煎コーヒー豆の販売も行う。
上越市石橋のカフェ「MIMIパンとコーヒーと．」が店名とメニューを一新しました。厳選した豆を自家焙煎したスペシャルティコーヒーを楽しめるように。販売するパンの種類は少なくなりましたが、その分カヌレやシュークリームなどの焼き菓子、オリジナルのプリンが充実しています。
安塚区の「雪むろの塩」を使った＜UMI塩＞クリームラテ（650円）、＜蒼UMI塩＞ぷりん（450円）ほか。ほんのりとした塩気が心地良い。
ブルボンバニラを使ったカヌレ、シュークリーム（各324円）。スコーン（500円）はホイップ付き。
隣接する「レストラン大宝」のタレかつを自家製食パンで挟み込んだ大宝タレかつサンド（850円）。
発酵バタークロワッサン（324円）、カフェラテ（550円）。
木のぬくもりを感じるカフェスペースは以前のまま。こだわりのコーヒーとスイーツでゆったりとカフェタイムを楽しんでみてはいかがですか。
・＜UMI塩＞ぷりん 350円
・オーガニックティー 500円～
・うまれたて生食パン 864円
・コーヒー 450円～
店舗情報
店舗名：
COFFEE＆BAKE 美海-mimi-
住所：
上越市石橋2-5-36
TEL：
なし
営業時間：
11時～18時※カフェは17時まで（16時30分LO）
定休日：
月・火曜
席数：
20席
駐車場：
15台
備考：
テイクアウトメニューあり／Wi-Fiあり／キッズ専用メニューあり／ベビーカーでの乗り入れ可／バリアフリー対応／クレジットカード利用可（Visa、JCB、Mastercard、American Express）／電子マネー決済利用可（PayPay）
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）