レンチンだけで完成する本格チャプチェ♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』絶品チャプチェ
日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！
毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。
今回の料理は、山本ゆりさん考案『絶品チャプチェ』
今回作るのはコレ！野菜もお肉も一度にとれる栄養満点の本格チャプチェ♪電子レンジだけで作れるので、忙しい日のおかずにもぴったりです！
材料
材料は以下のとおり。（2人分）
・にら…1/3束（30g）
・にんじん…1/4本（30g）
・牛肉（切り落とし）…100g
・片栗粉…小さじ1
・はるさめ…40g
・いりごま（白）…適量
・水…170ml
☆合わせ調味料
・砂糖…小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・おろししょうが…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
手順① 材料の下処理をする
にらは5cmの長さに切り、
にんじんは細切りにします。
牛肉に片栗粉をまぶしましょう。
耐熱の器に合わせ調味料の砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうゆ、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えて混ぜます。
混ぜた器に、牛肉、にんじん、はるさめ、にらの順に乗せ、分量の水を加えましょう。
手順② 電子レンジで加熱する
蓋を斜めにずらして、
600Wの電子レンジで5分加熱します。
5分経ったら取り出してしっかり混ぜ、
600Wの電子レンジでさらに3分加熱しましょう。
手順③ 器に盛り付けたら、完成です！
3分経ったら取り出してもう一度混ぜます。器に盛り付け、いりごまをふれば、
完成です！
材料と手順のおさらい
最後に、材料と手順のおさらいです。
材料・分量（2人分）
・にら…1/3束（30g）
・にんじん…1/4本（30g）
・牛肉（切り落とし）…100g
・片栗粉…小さじ1
・はるさめ…40g
・いりごま（白）…適量
・水…170ml
☆合わせ調味料
・砂糖…小さじ2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・塩…適量
・こしょう…適量
・おろしにんにく…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
・おろししょうが…小さじ1/4（チューブの場合2cm）
手順
１．材料の下処理をする
２. 電子レンジで加熱する
３. 器に盛り付けたら、完成です！