Yahoo! JAPAN

厚揚げのカリカリチーズ焼き

macaroni

厚揚げのカリカリチーズ焼き

【材料】(2人分)

厚揚げ:150g

スライスチーズ:2枚

しょうゆ:小さじ1杯

みりん:小さじ2杯

かつおぶし:適量

【作り方】

1: 厚揚げは厚みが半分になるように切ります。

2: フライパンにスライスチーズを広げて中火で熱し、溶けてきたら厚揚げの断面を下にしてのせます。
※今回はスライスチーズを使用しています。とろけるタイプのチーズでもお作りいただけます。

3: チーズがカリカリになってきたらひっくり返して、さらに1分ほど焼きます。

4: 厚揚げがカリカリになってきたらしょうゆ、みりんを加えます。厚揚げに調味料を絡めます。
※お好みですりおろしにんにくを加えるのもおすすめ◎

5: 器に取り出し、かつおぶしをトッピングして完成です。
※ねぎやしらすをトッピングもおすすめです。

コツ・ポイント

チーズはしっかりとカリカリになってからひっくり返してください。

厚揚げに切り込みを入れて大葉を挟むのもおすすめです。

料理家からのひと言メモ

厚揚げだけで作れる簡単おつまみがほしいときにおすすめです!カリカリのチーズと厚揚げが相性抜群です。

厚揚げは相模屋の焼いておいしい絹厚揚げを使用しています。

ライター:macaroni料理家 矢部麻美/らみー(料理研究家)

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 【三条市・越後三条・高城ヒメサユリ祭り】ヒメサユリの群生地でイベントを開催

    日刊にいがたWEBタウン情報
  2. ブルックリンで人気、日本テーマのミニマーケット「50 Norman」が拡張

    タイムアウト東京
  3. 豊岡激辛パラダイス!出石の奥地で美味辛『四川麻婆豆腐』に沼る週末 豊岡市

    Kiss PRESS
  4. 【死去した伯母と養子縁組を画策】新潟中央区に住む飲食店経営の男性(56歳)を電磁的公正証書原本不実記録などの容疑で逮捕

    にいがた経済新聞
  5. ブールミッシュと鴨志田和泉氏がコラボした第5弾となるカーネーションとアナベルのリースの『ピースフルマカロン』が登場

    舌肥
  6. 広がる「骨髄バンクドナー休暇制度」 健康経営と社員の社会貢献支援のために895の企業など導入

    月刊総務オンライン
  7. バナナマン「柏餅争奪!鬼武者VS日村!」

    TBSラジオ
  8. 【ちくわに詰めて巻いてみな?】「旨すぎて作った瞬間なくなった…」簡単なのに家族が大絶賛したやみつきおかずレシピ

    BuzzFeed Japan
  9. 神ゲー「クッキークリッカー」が家庭用ゲーム機に登場 5月22日発売

    おたくま経済新聞
  10. 佐藤隆太、牧島 輝らが出演 神戸「あの時」を巡る物語、兵庫県立芸術文化センター開館20周年記念公演『明日を落としても』の詳細発表

    SPICE